Ducru-Beaucailliou 1999

“Ch. Ducru-Beaucailliou” “Saint Julien” 1999. 13%. ca. 58 euro. Neus: Eerste indruk animaal, stal. Daarna peperkoek en de nodige kruidigheid. Mond: Animaal, kruiden, paprika, koffie, zwart fruit, nog stevige tannines en zuren. Afdronk: Kruiden, specerijen, prikkelend, lang. Zeer veel hout dat nog geen begin van integratie heeft gemaakt. Na wat ademen ook fruit in de neus, kirsch, confituur, vanille, boenwas. Mond wordt nu ook fruitiger, daarnaast koffie, mokka.