Geen afbeelding

Ch. de Montmirail Beauchamps 1999

14/03/2002 Jozef Schildermans 0

Château de Montmirail Cuvée de Beauchamps Gigondas 1999. 13,6%. Kruidige en fruitge maar nog gesloten neus met verse pruimen, boenwas en een lichte animale toets (vochtige pels?). Volle mond met zoet fruit en kruiden. Verfrissende zuren en nog bijtende tannines. Medium body. Blijft redelijk lang hangen met een metalige en alcoholische toets. Krachtige, maar een beetje ruwe wijn die wellicht > Lees verder …

Geen afbeelding

Ch. Montrose 1996

14/03/2002 Jozef Schildermans 2

Château Montrose St. Estèphe 1996. 12,5%. Ingetogen neus van mokka, leder, cederhout en confituur van zwart fruit. In de mond nog stevige tannines en flinke zuren, kruidig hout en warm zwart fruit dat nog onder het zuur verborgen blijft. Blijft kruidig hangen. Nog zeer jong en gesloten.

Geen afbeelding

Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve 1994

14/03/2002 Jozef Schildermans 0

Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve Napa Valley 1994. 13,5%; Geproefd uit magnum. Prachtige geïntegreerde neus met tabak, cederhout, boenwas, leder, pruimen en ander zwart fruit, confituur. In de mond heel veel zwart confituurfruit, oa braambessen, naast zoete tannines en een dosis verfrissende zuren. Alles past wonderwel in elkaar. Blijft zeer lang hangen. Deze wijn lijkt nu perfect op dronk. Mooi.

Geen afbeelding

Ch. Beaufort Almaric 1999

08/03/2002 Jozef Schildermans 0

“Jerome Portal” Château Beaufort Almaric Minervois 1999. 14%. In de krachtige neus zwarte olijven, kruidig hout, vanille en gemalen zwarte koffie. De mond opent zoet en kruidig, met heel veel zwart fruit, verfrissende zuren en een kruidige afdronk die goed blijft hangen. Veel materiaal. Lekkere wijn met een goede prijskwaliteitverhouding. Ca. 11 euro bij Colruyt Klassewijnen.

Geen afbeelding

INAO beperkt Franse overproductie

08/03/2002 Jozef Schildermans 0

De toegenomen concurrentie van wijnen uit de Nieuwe Wereld noopt de INAO (Institut National des Appellations d’Origine) er toe het Franse AC systeem te verfijnen. Het overheidsinstituut dat de Franse wijnproductie reglementeert en controleert gaat (eindelijk) iets doen aan de overproductie die zorgt voor verdunde en smakeloze Franse AC wijnen. Appellation contrôlée zal voortaan niet alleen de herkomst van een > Lees verder …

Geen afbeelding

Delhaize wil 5% wijnaanbod via internet verkopen

01/03/2002 Jozef Schildermans 0

Delhaizewineworld.com, gelanceerd in 2001, neemt nu drie procent van de totale wijnverkoop van Delhaize voor zijn rekening. De supermarktketen wil dit percentage verhogen tot vijf procent. Om dat doel te bereiken wil Delhaize de levering aan huis overal in België mogelijk maken. De leveringen van de wijnen aan huis gebeuren door Delhaize-dochter Caddy Home, dat nog niet overal in België > Lees verder …