De wijnen van Le Pupille

{pictureref(, align:”left”)}De Italiaanse Fattoria Le Pupille heeft wijngaarden in de Toscaanse regio van “Scansano”, die in 1978 DOC status verkreeg, maar waarin de sporen van wijnbouw teruggaan tot in de middeleeuwen. Scansano ligt in het zuidwesten van Toscana, in de provincie Grosseto. De belangrijkste druif is er de Morellino, een kloon van Sangiovese die wijnen produceert met een zachtere, meer wulpse stijl dan de verwante Sangiovese grosso in Brunello. Morello is trouwens een soort kriek en de wijnen hebben inderdaad een kriekenaroma. Het domein produceert drie rode wijnen op basis van de Morellino di Scansano: de ‘gewone’ Morellino, de Riserva en de Poggio Valente, gemaakt van druiven uit een specifieke wijngaard. Er is ook een IGT wijn Saffredi op basis van Cabernet Sauvignon, Merlot en Alicante. Vroeger produceerde Le Pupille drie verschillende zoete wijnen, maar daar blijft er nu nog maar een van over, de Sol Alto, op basis van Sauvignon blanc en Traminer, die gemaakt wordt volgens het “vendage tardive” systeem. De vroegere Vin Santo (wit) en Aleatico (rood) worden niet meer gemaakt omdat ze niet traditioneel zijn voor de streek. Het domein heeft ook een droge witte wijn, Poggio Argentato, op basis van Traminer en Sauvignon blanc. We proefden de volgende wijnen van het domein: Poggio Argentato 2000; Le Pupille Morellino di Scansano 2000; Le Pupille Morellino di Scansano Riserva 1996; Le Pupille Morellino di Scansano Riserva 1997; Poggio Valente 1999; Saffredi 1997; Saffredi 1999; Sol Alto 1999. Licata voert ze bij ons in.