Taurino Patriglione 1990

Taurino Patriglione 1990 (Puglia, Negro amaro, 14,5%). Donkerrode kleur met kleine bruinzweem. Neus lijkt op de Vallone Gratticiaia 1992, maar is complexer en evenwichtiger. We treffen er koffie, vlierbessensiroop, beetje gebrande elementen, en kool in aan. In de mond prikkelend elementen, serieus wat alcohol en suiker, maar ook een in evenwicht brengend zuurtje. Is lekker in zijn stijl, meer in evenwicht dan de Vallone Gratticiaia 1992. Hij heeft natuurlijk ook zijn betere jaar mee. De druiven voor deze Amarone-achtige wijn worde niet gedroogd op rekken maar op de stokken zelf.