Sumarroca Brut Nature

Sumarroca Brut Nature Cava (op basis van wijngaarden in Subirats). Eerst terughoudende neus met gegist brooddeeg, die na even ademen bloemen- en fruitaroma’s ontwikkelt. In de mooi mooi evenwicht tussen aangename, frisse zuren en fruit (groene appel, peer, meloen). Een Brut Nature heeft geen dosage gehad (toevoeging van de “liquer d’expédition” die de graad van zoetheid en de indeling in brut, sec en semi-sec bepaalt). De fruitigheid en zoetigheid zijn dus volledig afkomstig van de oorspronkelijke druiven zelf. Dit is een cava voor liefhebbers van de Franse stijl. Grote klasse, zeker voor zijn 1200 ptas, ca. 300 BEF. 11,5%. In België verkrijgbaar bij Puerta del Sol.