The California D-I-Y winery Crushpad takes its concept to Bordeaux. In 2004, Crushpad started in San Francisco with a fully equipped winery where wine hobbyists and starting winemakers could make their own wines. Those interested can choose how far they are involved in making their own wine. They can pick the grapes themselves, be involved in pressing the wines, etc., > Read more …
httpv://www.youtube.com/watch?v=hOA347Xe4j4
httpv://www.youtube.com/watch?v=hC9ehiF5dw0
Didier Dagueneau, according to many one of the best winemakers from the Loire, died yesterday in a flying accident. He was 52 years old. Dagueneau was worldrenowned for his white Sancerre and Pouilly Fumé. Yesterday, his microlite stalled and plunged to the ground in the French Dordogne. One other person was seriously wounded in the accident. Dagueneau was known as > Read more …
Familiaal Cava-huis gevestigd in Sant Sadurní d’Anoia, Catalonië, Spanje. Maakt ook een gamma stille wijnen, zowel witte (Chardonnay, Muscat, Parellada, Sauvignon Blanc), rode (Pinot Noir, Merlot) als rosé (Syrah). Merkwaardig genoeg produceert dit huis ook ‘ijswijn’ op basis van Gewurtztraminer en Riesling (Vi de Gel en Moustillant). Het is ons nog niet gelukt deze vreemde eend in de bijt te > Read more …
Fabio Marangon van Cucinamarangon in Turnhout organiseerde begin mei voor de wijnclub Vino Pellite Curas een proeverij van zeven wijnen die door de Italiaanse oenoloog Giacomo Tachis (klik op de naam voor meer informatie) – bijgenaamd Mister Sassicaia – werden gecreëerd of waarbij Tachis als consulent optrad. Alle geproefde wijnen werden vier uur voor de proeverij geopend. Het proeven gebeurde > Read more …
Eén van de mensen die waarschijnlijk het meest gedaan heeft om Italië op de kaart van de serieuze wijnen te zetten, is oenoloog Giacomo Tachis. Geboren in 1933 in Piemonte studeerde Tachis oenologie in Italie, Frankrijk en USA (UC Davis School of Enology). Aan de universiteit van Bordeaux was hij student bij Emile Peynaud, wiens standaardwerk Knowing and Making Wine > Read more …
Bodegas y viñedas Principe Alfonso de Hohenlohe. Wijnhuis in Andalucia, Spanje. Opgericht eind jaren tachtig door Prins Alfons Zu Hohenlohe, oprichter van de Marbella Club, in zijn domein Cortijo Las Monjas, geholpen door zijn vrienden Sasha Lichine en de marqués de Griñon. Het domein ligt in de buurt van de prachtige stad Ronda en is vijftien hectaren groot en beplant > Read more …
{pictureref(, align:”left”)} Op 9/12/02 woonde ik een verticale proeverij bij van de Paleo Rosso, een rode wijn van het huis Le Macchiole in de Italiaanse DOC Bolgheri (Toscane). De proeverij werd georganiseerd door de wijnclub Vino Pellite Curas in Turnhout en ging door in het restaurant Cucinamarangon. De flessen kwamen uit de persoonlijke kelder van importeur Calogero Licata. We proefden > Read more …
Dit familiale domein, met aan de leiding de jonge en bijzonder ambitieuze Jordi Rotllan, is gevestigd in ‘t hartje van de Priorat. Oude wijnstokken en lage rendementen zorgen voor kwaliteitsvolle wijnen. De rode Amadis is een assemblagewijn van 40% Garnacha, 20% Cariñena, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah & 5% Merlot die tien maanden rustte op nieuwe Franse Allier eiken vaten. > Read more …
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
