No Image

Robert Niero Côte Rotie 1999

29/10/2001 Jozef Schildermans 0

Robert Niero Côte Rotie 1999. 13%. Paarszwarte kleur. Aangename neus met rokerige toets: kersen, pruimen, gedroogd fruit. Alcoholische toets. In de mond nog flinke tannines en bijtende zuren, maar het fruit is ook aanwezig, samen met dezelfde rokerige en kruidige toets die ook in de neus opvalt. Zeer geslaagd en nog betaalbaar voor een Côte Rotie. 1999 was dan ook > Lees verder …

No Image

Hermitage La Chapelle 1996

17/04/2001 Jozef Schildermans 0

“Paul Jaboulet Ainé” Hermitage La Chapelle 1996. 13,5%. Inktzwarte kleur. In de neus leder, gekookt zwart fruit, pruimen, Luikse stroop, chocolade, vanille, cederhout, alcohol. Neus nog vrij gesloten maar complex. In de volle mond keren de voorgaande indrukken terug, echter nog opgesloten onder prikkelende, frisse zuren. Redelijke afdronk. Nog een jonkie. Decanteren is in dit stadium een must. Klasse. Minder > Lees verder …

No Image

Rosemount Shiraz 1999

10/01/2001 Jozef Schildermans 0

Rosemount Shiraz Estate Bottled 1999. Paarszwarte kleur. In de neus koffie, krieken, cassis, vanille. Vol in de mond met massa’s fruit, zachte zuren en nauwelijks te bespeuren tannines. Redelijk lange afdronk. Redelijk warme toets door het hoge alcoholgehalte van 13,5%, niettemin niet storend (of worden we dit zo langzamerhand té gewoon?). Lekkere drinkwijn en een democratisch prijsje. Echter niet om > Lees verder …

No Image

St. Hallett 1997 Faith Shiraz

08/12/2000 Jozef Schildermans 0

St. Hallett Faith Shiraz Barossa 1997. 13,5%. Inktzwarte kleur. In de neus tabak, zwart fruit, mokka, peper. In de mond zachte tanines. Metalig-minerale toets. Niettemin zeer lekker. Door de redelijk hoge zuurtegraad blijft hij fris, en kan hij nog wat bewaren om wat te versmelten. Ronder en vettiger dan de Rosemount Shiraz 1998. Deze wijn kost ca. 350 BEF in > Lees verder …

No Image

Leasingham Classic Clare 1996

09/09/2000 Jozef Schildermans 0

Leasingham Classic Clare “Clare Valley” Shiraz 1996. 14,5%. Deze wijn is momenteel (september 2000) in de aanbieding bij Colruyt Klassewijnen: 699 BEF in plaats van 799 BEF. Dat is deze fruitbom méér dan waard. Vettige paarszwarte kleur. Zeer warme fruitige neus van braambessenconfituur, boenwas, zwarte bessen: verse confituur in een glas (de Amerikanen noemen dit ‘jammy’). In de mond meer > Lees verder …

No Image

La Copa Santa 1998 geproefd

01/09/2000 Jozef Schildermans 0

We proefden een nieuwe topper van Pierre Clavel, La Copa Santa 1998 op basis van Syrah. Andere recente proefnotities: La Madura Tradition Blanc 1999 van het nieuwe Zuid-Franse Domaine La Madura, Llopart Brut Nature Cava en Clos Martin Priorat 1996, beide laatsten in ons steeds uitdeiende Dossier Spanje.

No Image

La Copa Santa 1998

01/09/2000 Jozef Schildermans 0

Clavel La Copa Santa Terroire La Méjanelle Coteaux du Languedoc 1998. Paarszwarte, diepe, mooie kleur. Diepe snoeperige neus van confituur, mokka, kool. In de mond zeer rijpe smaken van onder andere zwart fruit, chocolade, vanille, in evenwicht gehouden door een klein beetje zuur en zachte tannines. Waw! Bijna massief van stijl en nu al heel lekker. Rijper en voller dan > Lees verder …

No Image

Rosemount Shiraz 1998

07/05/2000 Jozef Schildermans 0

In sommige GB’s is voor een goede 300 BEF de Rosemount Shiraz 1998 verkrijgbaar. Wij vinden hem minder complex dan de 1997 maar deze ronde en volle Australische shiraz blijft toch bekoren met zijn donkerpaarse kleur en fruitige neus met hints van cassis, peer, mokka. Zijn hoge alcoholgehalte (14 graden) wordt gecounterd door aangename zuren. In de afdronk vinden we > Lees verder …

No Image

Barossa Valley Estate Black Pepper Shiraz 1996

18/02/2000 Jozef Schildermans 0

Barossa Valley Estate E&E Black Pepper Shiraz 1996. Een jaar geleden kochten we — op aanraden van de rayon-beheerder vaan de Bredase vestiging van ISPC — de 1995 van deze Australische Shiraz, gemaakt door het coöperatief Barossa Valley Estate. We werden niet teleurgesteld door deze rijpe en exotische wijn, hoewel we het allemaal nogal ‘over the top’ vonden. Niet iedereen > Lees verder …