No Image

Armando Parusso Cabernet Sauvignon 2001

02/07/2004 Michiel Carpentier 0

Deze niet-verkochte cuvée laat Titiana Parusso ons speciaal proeven, eigenlijk om aan te tonen dat Cabernet Sauvignon het niet echt goed doet in hun wijngaarden. Dat heeft hen er toe doen besluiten om op de Cabernet wortelstokken een andere druif te gaan greffen – waarschijnlijk Nebbiolo. Deze component verdwijnt dus uit de Langhe Bricco Rovella (zie “Armando Parusso Langhe Bricco > Lees verder …

No Image

Armando Parusso Langhe Bricco Rovella 2000

02/07/2004 Michiel Carpentier 0

60% Nebbiolo, 20% Barbera, 20% Cabernet Sauvignon. Dit zijn dus druiven van de laatst bijgekomen en recent aangeplante Mosconi wijngaard in Monforte d’Alba. 2000 is de laatste jaargang voor deze cuvée, want de Cabernet Sauvignon component verdwijnt er uit (zie volgende proefnota “Armando Parusso Cabernet Sauvignon 2001”). Niet zo donker, toch verbazend met die component Cabernet erbij. Het is duidelijk > Lees verder …

No Image

Bertani Villa Novare Albion 1998

19/06/2004 Jozef Schildermans 0

“Bertani” Villa Novare Albion Cabernet Sauvignon “Veneto” IGT 1998. 13%. Initieel wat stalgeur in de neus. Hints van paprika, peper en zoete specerijen. In de mond kruiden, nog stevige maar niet onaangename zuren, en zoetig zwart en rood fruit (hint van kersen). Kruidige afdronk. Elegante wijn. Na wat ademen wint de wijn aan complexiteit en komen ook nota’s van snoepgoed, > Lees verder …