No Image

Henri Germain Meursault 1er Cru Charmes 2007

07/12/2010 Jozef Schildermans 0

Henri Germain Meursault 1er Cru Charmes 2007 – Frankrijk, Bourgondië, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru (27/11/2010) Citrus, bloemen, mineralen … serieuze ruggengraat van citrusachtige zuren, een hint van toast. Massa’s puur en fris fruit in deze gebalanceerde, maar nog erg jonge wijn. Wachten, of decanteren en zeker niet te koud drinken. Verkrijgbaar bij Boutelegier in België voor ca. €47 > Lees verder …

No Image

Witte Bourgogne 2002 geproefd

08/05/2009 Herwig Janssen 0

Ik ben een fan van witte Bourgogne uit 2002. Deze wijnen zijn klassiekers, vond ik, toen ik ze indertijd proefde uit het vat. Maar met alle premox (vroegtijdige oxidatie) zorgen, leek me een update nodig. Alle wijnen kwamen uit mijn kelder. Ik kocht ze toen ze uitkwamen. Ik was bereid alles te verwedden dat ze allemaal schoon, zuiver, fris en > Lees verder …

No Image

Megavino Masterclass “Les grands terroirs de Bourgogne”

13/11/2008 Michiel Carpentier 0

Naar aanleiding van Megavino 2008 organiseerde De Wijnmakelaarsunie op 20 oktober een masterclass in witte Bourgogne, waarbij werd gefocused op de sector Meursault – Puligny Montrachet. Eerst werd het gamma van Maison/Domaine Henri Boillot in 2006 geproefd. Dit jaar kende een gelijkmatige rijping, met wel redelijk koele maand augustus, wat gelukkig in september enigszins gecompenseerd werd. Dat maakt dat 2006 > Lees verder …

No Image

J. F. Coche-Dury Meursault 2000

22/05/2004 Jozef Schildermans 0

“J. F. Coche-Dury” Meursault 2000. In de complexe neus vuursteen, minerale toetsen, en rijp geel fruit. Flinke zuren in de redelijk volle mond, maar ook rijp geel fruit, citrus, vuursteen, mineralen… Complex voor een Meursault village, heeft nog wat tijd nodig om zich volledig te geven. Na 1 dag duidelijk verbetering, de wijn wint aan gewicht en wordt complexer in > Lees verder …