No Image

Ch. de la Negly Falaise 2001

17/05/2004 Jozef Schildermans 0

“Ch. de la Negly” Falaise Coteaux du Languedoc 2001. 14,5%. In de krachtige neus gerookte hesp, boenwas, leder, gebrande rubber en zwart fruit. Verrassend toegankelijke en gebalanceerde mond, waarin je nauwelijks het hoge acoholgehalte merkt. Kruiden, gerookt vlees, peper, zwart fruit, mineralen, versgemalen zwarte koffie. Complex, heeft nog wat tijd nodig om zich volledig te geven. Zeer Goed. Goede prijskwaliteitverhouding. > Lees verder …

No Image

La Copa Santa 2001

24/04/2004 Jozef Schildermans 0

Domaine Pierre Clavel La Copa Santa Coteaux du Languedoc Terroir de la Mejanelle 2001 14,5%. Inktzwarte kleur. In de heerlijke neus chocolade, zwarte koffie, zwart (geconfijt) fruit (oa braambessen) en een hint van vlierbessensiroop. Heel wat materiaal in de mond, met dominerend zoetig geconfijt zwart fruit, in evenwicht gehouden door fluwelige en korrelige tannines en verfrissende zuren. Hints van drop > Lees verder …

No Image

Clavel Calage 2000

26/06/2003 Jozef Schildermans 2

Pierre Clavel Calage 2000. De wijn werd vier uur voor de proeverij geopend. N Drop, zoethout, kruiden, alcohol. M Kruidig hout, zoethout, drop, zwart fruit, snoepgoed. Heel wat materiaal, nog redelijk bijtende tannines, verfrissende zuren. A Kruidig, drop. Mooi en verrassend krachtige wijn. Grote klasse, zeker in deze prijsklasse. Moet nog enkele jaren rusten. Verkrijgbaar bij Magnus, Vinesse en elders. > Lees verder …

No Image

La Copa Santa 2000

08/04/2003 Jozef Schildermans 1

Domaine Clavel La Copa Santa Coteaux du Languedoc Terroir de la Mejanelle 2000. 14%. N Koffie, leder, peper. M Massief, veel materiaal. Zwart fruit en confituur, leder, braambessenconfituur, boenwas, vanille, kruiden, peper, zwarte bessen, chocolade, etc.. Verfrissende zuren.A Fruitig, zoete tannines, kruiden, chocolade. Lange afdronk. Massieve wijn. Veel zoet materiaal ondersteund door heel wat structuur. Lekkere, stevige Syrah, die complexer > Lees verder …

No Image

La Copa Santa 1999

26/05/2002 Jozef Schildermans 0

Domaine Clavel La Copa Santa Coteaux du Languedoc Terroir de la Mejanelle 1999. 14%. Initieel gesloten neus, met een kruidige en alcoholische toets. Na wat ademen komt kersenfruit naar boven en rokerige houttoetsen. Heel expressieve mond met massa’s rood fruit, vooral krieken, flinke zuren en medium tannines. Kruidige toets. Vanille. Eindigt alcoholisch en kruidig. Ondanks zijn jonge leeftijd al heel > Lees verder …

No Image

Pierre Clavel

06/10/2000 Jozef Schildermans 0

{pictureref(, align:”left”, width:”50″, height:”70″)} Pierre Clavel gooit al enkele jaren hoge ogen met zijn rode wijnen op basis van Syrah en Grenache uit de AOC Coteaux du Languedoc. Voor weinig geld maakt hij heel lekkere wijnen. De jaargang 1998 is bijzonder goed geslaagd, getuige onze proeverij van Clavel Le Mas 1998; Clavel Les Garrigues 1998 en La Copa Santa 1998: > Lees verder …

No Image

Clavel Les Garrigues 1998

06/10/2000 Jozef Schildermans 0

Domaine Clavel Les Garrigues Coteaux du Languedoc Terroir de la Mejanelle 1998. 14%. Paarsrode kleur met zwarttint. In de eerder terughoudende neus koffie, gebrande bonen, zwart fruit, lichte hint van cassis. De neus opent na even ademen in het glas. In de mond zwart fruit, braambessenconfituur. De mond is enigszins droogtrekkend en warm in de keel. Dit stroot echter niet. > Lees verder …

No Image

Prieuré de Saint-Jean de Bébian

07/09/2000 Jozef Schildermans 1

Domein in de AOC Coteaux du Languedoc, meer bepaald in Pézenas. Sinds 1994 onder leiding van Chantal Lecouty en Jean Claude Le Brun, voormalige redacteuren van de “Revue du Vin de France”. Het domein beslaat 27 hectaren. De wijngaard is onderverdeeld in 28 percelen. Voornamelijk Syrah (kloon van “Chave” in Hermitage), Grenache (kloon van “Ch. Rayas”) en Mourvèdre (kloon van > Lees verder …

No Image

Prieuré de Saint-Jean de Bebian Rouge 1997

07/09/2000 Jozef Schildermans 0

{pictureRef (, align:”left”)} Prieuré de Saint-Jean de Bébian Rouge Coteaux du Languedoc 1997. 13,9%. Robijnrode, heldere kleur. In de neus gekookte kool, voetselder?, zoethout?, kruiden, gebrande noten. Ronde mond met nauwelijks zuren, zeer zachte, zoete tannines. Ondanks het hoge alcoholgehalte niet branderig of plakkerig. Veel fruit, vooral rode besjes, granaatappelen en vanille. Lekker maar enigszins speciaal. 25/30% Syrah, 25/30% Mourvèdre, > Lees verder …

No Image

La Copa Santa 1998 geproefd

01/09/2000 Jozef Schildermans 0

We proefden een nieuwe topper van Pierre Clavel, La Copa Santa 1998 op basis van Syrah. Andere recente proefnotities: La Madura Tradition Blanc 1999 van het nieuwe Zuid-Franse Domaine La Madura, Llopart Brut Nature Cava en Clos Martin Priorat 1996, beide laatsten in ons steeds uitdeiende Dossier Spanje.