No Image

Zestien Corton Charlemagne 2002 geproefd

24/09/2009 Herwig Janssen 0

Onze Euryanthe wijnproefgroep (10 personen, onder wie WijnIdee hoofdredacteur Jozef Schildermans en medewerkers Michiel Carpentier, Max Rive en Herwig Janssen, de auteur van dit verslag) kwam onlangs samen voor een zeer interessante, educatieve en leuke avond. Corton Charlemagne op de leeftijd van 7 jaar is te jong, maar met alle geruchten (en angst) voor voortijdige oxidatie (‘premox’) van heel wat > Lees verder …

No Image

Witte Bourgogne 2002 geproefd

08/05/2009 Herwig Janssen 0

Ik ben een fan van witte Bourgogne uit 2002. Deze wijnen zijn klassiekers, vond ik, toen ik ze indertijd proefde uit het vat. Maar met alle premox (vroegtijdige oxidatie) zorgen, leek me een update nodig. Alle wijnen kwamen uit mijn kelder. Ik kocht ze toen ze uitkwamen. Ik was bereid alles te verwedden dat ze allemaal schoon, zuiver, fris en > Lees verder …