No Image

Bourgognewijnen blijven kopers vinden ondanks crisis

25/11/2009 Jozef Schildermans 0

Bourgognewijnen lijken weinig last te ondervinden van de economische crisis. Tijdens de jaarlijkse Hospices de Beaune wijnveiling werd twintig procent meer omzet gedraaid dan in 2008. Alle beschikbare wijn vond een koper en de totale omzet bedroeg 4,9 miljoen euro. Voor het eerst konden ook individuen een vat wijn kopen op de Hospices de Beaune. De négociant Albert Bichot trad > Lees verder …

No Image

Albert Bichot opent virtuele deuren Hospices de Beaune veiling

19/10/2009 Jozef Schildermans 0

Albert Bichot, negociant in Bourgondië, zal individuele wijnliefhebbers voor het eerst toelaten om mee te bieden tijdens de befaamde Hospices de Beaune veiling. Die vindt dit jaar plaats op zondag 15 november. Informatie over alle aangeboden cuvées kan online bekeken worden op de website www.hospices-beaune.com. Informatie valt ook te rapen op Facebook en Twitter. Voor de start van de veiling > Lees verder …

No Image

Bonnes Mares 2006 blind geproefd

01/07/2009 Herwig Janssen 0

Onze wijnclub organiseerde een blinde proeverij van 12 Bonnes Mares (Grand Cru Rouge Bourgogne) uit 2006. Ik weet dat dit vroeg is en waarschijnlijk een soort kindermoord, maar hey, we hadden veel plezier en leerden veel. Bonnes Mares is een krachtige wijn, maar het was moeilijk om veel gemeenschappelijke elementen te vinden. Veel alcohol, kracht, viooltjes, lengte en een opvallende > Lees verder …

No Image

Witte Bourgogne 2002 geproefd

08/05/2009 Herwig Janssen 0

Ik ben een fan van witte Bourgogne uit 2002. Deze wijnen zijn klassiekers, vond ik, toen ik ze indertijd proefde uit het vat. Maar met alle premox (vroegtijdige oxidatie) zorgen, leek me een update nodig. Alle wijnen kwamen uit mijn kelder. Ik kocht ze toen ze uitkwamen. Ik was bereid alles te verwedden dat ze allemaal schoon, zuiver, fris en > Lees verder …

No Image

Oudere Bourgognes in Folliez (Vinotopia)

17/02/2009 Michiel Carpentier 0

Aanleiding voor deze bijeenkomst in het Mechels restaurant Folliez was Kristof, die een Amerikaanse aspirant Master of Wine op bezoek had. Nou, reden genoeg natuurlijk om weer een reeks topwijnen op tafel te zetten. Om te beginnen een mooie reeks witte Bourgognes met daar tussen een paar Californische toppers gemaakt van Chardonnay : Kongsgaard en Marcassin. Mooie vergelijking, al domineerde de Coche-Dury Perrières 2001 doodsimpel de debatten. Zelfs de …

No Image

Pierre-Yves Colin-Morey Rully Cailloux 2006

17/12/2008 Max Rive 0

Pierre-Yves Colin-Morey Rully Cailloux 2006 – Frankrijk, Bourgogne, Côte Chalonnaise, Rully (12/12/2008) Werkelijk uitstekend voor een Rully. Subtiele neus en veel elegantie in de mond. Subtiele eiktoets, puur fruit, excellente balans en grootse finale. Ik proefde dit eerder uit het vat en was toen onder de indruk. Nu nog meer. (94 ptn.)

No Image

Megavino Masterclass “Les grands terroirs de Bourgogne”

13/11/2008 Michiel Carpentier 0

Naar aanleiding van Megavino 2008 organiseerde De Wijnmakelaarsunie op 20 oktober een masterclass in witte Bourgogne, waarbij werd gefocused op de sector Meursault – Puligny Montrachet. Eerst werd het gamma van Maison/Domaine Henri Boillot in 2006 geproefd. Dit jaar kende een gelijkmatige rijping, met wel redelijk koele maand augustus, wat gelukkig in september enigszins gecompenseerd werd. Dat maakt dat 2006 > Lees verder …

No Image

Amovinum bij JP: Treurige Toscanen (Vinotopia)

23/08/2008 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 23/08/2008 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 9/05/2008 Amovinum bij JP Een aantal Nieuw-Zeelandse Sauvignons om te beginnen en dan 3 Meursault Genevrières (waarbij een gekurkte François Jobard). Het rode hoofdthema was “Super Tuscans” uit 1999… En was dat even een tegenvaller… Denk eraan, al deze wijnen werden volledig blind geproefd, niemand wist wat het thema was, laat staan de > Lees verder …

No Image

Amovinum bij mij: wijnen uit Zuid-Frankrijk (Vinotopia)

04/08/2008 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 4/08/2008 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 11/04/2008 Amovinum bij mij – 3 horizontallekes en een vertikalleke Op mijn jaarlijkse Amovinum avond was het hoofdthema Saint-Chinian 2001. Ik heb daar een heerlijke vakantie doorgebracht twee jaar geleden, en in de 2 erg goede wijnwinkels in het dorp toen dat thema bij elkaar gezocht. 2001 is een uitstekend jaar in Languedoc, > Lees verder …