No Image

M. Chapoutier Viognier Granges de Mirabel 2009

13/01/2011 Jozef Schildermans 0

M. Chapoutier Viognier Vin de Pays des Côteaux de l’Ardèche Domaine des Granges de Mirabel 2009 – Frankrijk, Rhône, Ardèche, Vin de Pays des Côteaux de l’Ardèche (13/12/2010) Honing, beboterde toast, een hint van mineralen en rijp geel fruit in de neus en de mond. Verfrissende zuren, goede balans, maar redelijk rijp (kleine botrytis toets?); een klein bittertje in de > Lees verder …

No Image

Derde salon van de natuurlijke wijn

20/04/2009 Jozef Schildermans 0

Zaterdag en zondag 2 en 3 mei, Aalst Het derde salon van de natuurlijk wijn in Aalst verwelkomt dit jaar negentien wijnbouwers en leveranciers van pure en natuurlijk wijnen en producten. Het salon is een organisatie van Wijnfolie uit Aalter. Aanwezig zullen onder andere zijn: Domaine Léonine, Domaine Matin Calme, Domaine La Marche, Domaine Le Scarabée en Domaine Potron Minet > Lees verder …

No Image

Tweede Salon des Vignerons te Luik

20/02/2009 Jozef Schildermans 0

Van 17 tot 19 april 2009 vindt te Olne, Luik, de tweede editie plaats van het Salon des Vignerons. De beurs verzamelt 35 wijnmakers die voorstander zijn van een kwaliteitsvolle wijnbouw: biologisch landbouw, biodynamische landbouw en/of minimale interventie bij het wijnmaken. Het tijdschrift Rouge et le Blanc organiseert blindproeverijen, het publiek kan ook proeven en er zijn ook uiteenzettingen door > Lees verder …

No Image

Biolabel voor wijn niet altijd betrouwbaar

26/11/2008 Jozef Schildermans 0

De Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop stelt zich vragen bij de betrouwbaarheid van het biolabel voor wijn. Bij een onderzoek van zeventien biowijnen trof het in vier gevallen meetbare sporen van pesticiden aan. De wettelijke normen werden echter voor geen enkel wijn overschreden. Hoe de sporen van pesticiden in bepaalde biowijnen komen, blijft onduidelijk. Normaal mogen bioboeren geen enkele vorm van synthetische > Lees verder …

No Image

Website over biologische wijn geopend

15/05/2006 Jozef Schildermans 0

De Franse vereniging Association Bien Boire promoot biologische wijn in Frankrijk en in Europa. Ze heeft een database met informatie over ruim 800 wijndomeinen, de wijnen, de nationale en internationale verkooppunten en proefnotities (in de loop van het jaar). Deze database was al beschikbaar in het Frans, Duits en Engels en is nu ook in het Nederlands vertaald. De database > Lees verder …