Bedankt, Peter. Villa Borghese had dan ook beter een persbericht uitgestuurd

In het Belgische restaurant Villa Borghese (te Gentbrugge) dronk ik vorige zomer op het huwelijk van mijn nichtje reeds een Japanse witte wijn: Tamba Wine gemaakt van de Japanese Delaware druif. Was bovendien goed gemaakt en verrassend lekker. Ze schenken van hetzelfde wijnhuis ook de rode Tamba gemaakt van Japanese…

Het Londense restaurant Umu (in Mayfair) schenkt als eerste restaurant in de E.U. een Japanse witte wijn. De Shizen Cuvée Denis Dubourdieu 2006 is de eerste Japanse wijn die officieel toegelaten is in de E.U. Deze witte wijn wordt geproduceerd door het Japanse concern Asagiri met de hulp van Bordeaux-oenoloog…

De stijgende prijzen van wijn worden onder andere toegedicht aan de grotere vraag uit “nieuwe” landen zoals China. Die tendens zal nog toenemen, als we tenminste de resultaten van een recente enquête bij Chinezen uit de middenklasse mogen geloven. Ook die drinken steeds meer wijn. Naar verwachting zal de Chinese…