Artikels getagd ‘ 2001 ’

Oudere Bourgognes in Folliez (Vinotopia)

17/02/2009 | Door Michiel Carpentier

Aanleiding voor deze bijeenkomst in het Mechels restaurant Folliez was Kristof, die een Amerikaanse aspirant Master of Wine op bezoek had. Nou, reden genoeg natuurlijk om weer een reeks topwijnen op tafel te zetten. Om te beginnen een mooie reeks witte Bourgognes met daar tussen een paar Californische toppers gemaakt van Chardonnay : Kongsgaard en Marcassin. Mooie vergelijking, al domineerde de Coche-Dury Perrières 2001 doodsimpel de debatten. Zelfs de …

Geplaatst in Proefnotities | Geen reacties »
Tags: , , , , , , , , , ,


Long-Depaquit Chablis Moutonne 2001

02/10/2005 | Door Jozef Schildermans

Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Moutonne Monopole Grand Cru 2001. 13%. In de neus rijp geel fruit, honing en kenmerkende mineralige toets. Verrassend open, ook [...]

Geplaatst in Artikels | Reacties uitgeschakeld
Tags: ,


Clos du Calliou Chateauneuf du Pape Reservée 2001

11/01/2004 | Door Jozef Schildermans

“Clos du Calliou” Chateauneuf du Pape Reservée 2001. 14,5% In de neus een mooi evenwichtig tussen rokerig vlees en zwart (geconfijt) fruit. In de mond korrelige, [...]

Geplaatst in Artikels | Reacties uitgeschakeld
Tags: ,