Geplaatst door Jozef Schildermans, 17/4/01 op 13:52:33 . "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf du Pape Blanc 1998. 13,5%. Goudgele kleur. Rijpe, fruitige, heldere (cleane) neus met sporen van banaan, sinaas, appel, vernis en exotisch fruit. In de mond rijp en vol, met veel exotisch fruit en aangename sinaaszuren. Merkbare, maar zoete houttoets. Lichte metaal-mineraalachtige ondertoon (neigend naar klein bittertje). Complex, maar op dronk. 80% Rousanne en 20% Bourboulenc. Druiven op basis van natuurlijke landbouw. Manuele pluk. Fementatie zonder "levurage", 20% in barriques van 225 liter en 80% in cuve. Tien maanden rijping "sur lies". Botteling zonder filtering met stabilisatie bij lage temperaturen. Commentaar of vraag? (Login vereist)
|
|
© Copyright 1999-2008 DTL bvba. Laatst bijgewerkt op dinsdag, 17 april 2001 om 13:52:33 . Email: info@wijnidee.be - Je kunt kiezen tussen verschillende rss- en xml-feeds voor integratie op andere sites of downloaden van headlines met een rss-nieuwslezer. Commentaar, opmerkingen, suggesties enz. zijn welkom in het forum (klik op 'Discuss' onder elk artikel). Wijnldee n'est pour l'instant disponible qu'en Néerlandais. Nous prions nos lecteurs francophones de bien vouloir nous en excuser. At the moment this site is only available in Dutch, but some tasting notes are also in (a sort of) English. | |||||||||||||||||||||||||
