Geplaatst door Jozef Schildermans, 15/7/03 op 16:35:48 . Danny Vanderschueren van restaurant Folliez in Mechelen zette me blind de Capel Vale Verdelho Australia 2001 voor (14,5%). Een droog gevinifieerde Verdelho: het is weer eens iets anders (en voor mij niet te plaatsen). Deze druif wordt normaal gebruikt voor Madeira, maar in Australië wordt er mee geëxperimenteerd voor het maken van droge witte wijnen. In heel Australië is er misschien niet meer dan 40 hectare van deze druif aangeplant, dus deze Capel Vale is best een zeldzame fles. Exotische neus die lijkt op een superrijpe Sauvignon Blanc met exotische fruittoets en mineralen. Rond in de mond. Exotisch fruit, toch fris. Verder snoepgoed, honing en kruiden. Interessante ervaring. Goed. Commentaar of vraag? (Login vereist)
|
|
© Copyright 1999-2008 DTL bvba. Laatst bijgewerkt op dinsdag, 15 juli 2003 om 16:40:55 . Email: info@wijnidee.be - Je kunt kiezen tussen verschillende rss- en xml-feeds voor integratie op andere sites of downloaden van headlines met een rss-nieuwslezer. Commentaar, opmerkingen, suggesties enz. zijn welkom in het forum (klik op 'Discuss' onder elk artikel). Wijnldee n'est pour l'instant disponible qu'en Néerlandais. Nous prions nos lecteurs francophones de bien vouloir nous en excuser. At the moment this site is only available in Dutch, but some tasting notes are also in (a sort of) English. | |||||||||||||||||||||||||
