Geplaatst door Jozef Schildermans, 8/3/01 op 15:11:31 . Het combineren van wijn en eten (vanuit het standpunt van de wijnliefhebber) of eten en wijn (vanuit het standpunt van de gastronoom) is niet gemakkelijk. Wees avontuurlijk, luidt het devies, maar de meeste mensen hebben toch graag een beetje houvast. Begrijpelijk ook, want niet iedereen kan zoals de professionelen naar hartelust experimenteren. Meester Sommelier Evan Goldstein wil daar iets aan doen met zijn website EatDrinkDine.Com. "Gebruik je verstand en volg je hart," luidt zijn devies. De site is simpel opgevat, een beetje vergelijkbaar met de "wizards" die je tegenwoordig in software zoals Microsoft Office aantreft. De onderliggende en vernieuwende xml-technologie maakt dit mogelijk (xml=extensible markup language). Je start met je wijnkeuze of met wat je gaat eten. Je krijgt dan een algemeen beschrijvende tekst en kunt een meer gedetailleerde keuze maken. Daarna volgen de suggesties. Je kunt op elke suggestie klikken voor meer informatie. Een handige, onmisbare site die niet te betuttelend is en nog voldoende ruimte laat voor die broodnodige, maar bij velen ontbrekende experimenteerlust. Je kunt je eigen perfecte combinaties via e-mail suggereren aan de auteur. Commentaar of vraag? (Login vereist)
|
|
© Copyright 1999-2008 DTL bvba. Laatst bijgewerkt op donderdag, 8 maart 2001 om 15:11:31 . Email: info@wijnidee.be - Je kunt kiezen tussen verschillende rss- en xml-feeds voor integratie op andere sites of downloaden van headlines met een rss-nieuwslezer. Commentaar, opmerkingen, suggesties enz. zijn welkom in het forum (klik op 'Discuss' onder elk artikel). Wijnldee n'est pour l'instant disponible qu'en Néerlandais. Nous prions nos lecteurs francophones de bien vouloir nous en excuser. At the moment this site is only available in Dutch, but some tasting notes are also in (a sort of) English. | |||||||||||||||||||||||||
