Aanleiding voor deze bijeenkomst in het Mechels restaurant Folliez was Kristof, die een Amerikaanse aspirant Master of Wine op bezoek had. Nou, reden genoeg natuurlijk om weer een reeks topwijnen op tafel te zetten. Om te beginnen een mooie reeks witte Bourgognes met daar tussen een paar Californische toppers gemaakt van Chardonnay : Kongsgaard en Marcassin. Mooie vergelijking, al domineerde de Coche-Dury Perrières 2001 doodsimpel de debatten. Zelfs de …
Vinotopia Nieuwsbrief 19/12/2007 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 22/11/2007 In het Truffeltje – 10 jaar later Naar jaarlijkse gewoonte sinds een tijdje nu (sinds wanneer eigenlijk?) komen een aantal proevers die elkaar hebben leren kennen via de Mark Squires bulletin board bij elkaar om wijnen van10 jaar oud te proeven. Dus dit jaar was het aan 1997. 1997 is een beetje > Lees verder …
Vinotopia Nieuwsbrief 21/03/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 10/03/2006 Amovinum bij Guy – Italia 1997 et al Eerst 5 witte premier cru Bourgognes uit het mindere jaar 2000. Toch is het resultaat bevredigend te noemen; vooral de laatste 3 waren erg indrukwekkend. Wel kan je merken dat er soms een gemis aan materie schuilt in deze wijnen. Remi Jobard bevestigt als > Lees verder …
Giacomo Conterno Barolo Monfortino 1997. Roberto Conterno was zo vriendelijk om ons de Monfortino 1997 van het vat te laten proeven. Dit is een makkelijkere wijn om zo jong te begrijpen, omdat hier duidelijk het opulente jaar 1997 speelt, wat de wijn meer benaderbaar maakt. In 1997 begon de oogst op 28 september; een dergelijke vroege oogst was nog nooit > Lees verder …
Copyright & kopiëren; 2024|WordPress thema door MH Themes
