Tropisch fruit, kruidige honing en rokerige mineralen in de nog gesloten neus. Rijp, maar ook fris in de mond, met een goede balans tussen tropisch fruit, verfrissende zuren, een hint van honing en van specerijen. Lekker, voor onmiddellijke consumptie. Goede prijskwaliteitverhouding. Verkrijgbaar bij Wijnhuis Les Côtes voor 7,90 euro. (89 ptn.)
Clairette, Bourboulenc, Viognier en Grenache blanc (in wisselende verhoudingen naargelang het oogstjaar). Volledig manuele pluk en sortering van de druiven. Schilweking gevolgd door pneumatische persing. Natuurlijke gisting gedurende twee à drie weken in inox kuipen onder temperatuurcontrole (max. 16°C). Slechts 500 flessen productie.