Pierre Amiot Clos de la Roche 1999

Pierre Amiot et Fils Clos de la Roche Grand Cru 1999. 13,5%. Warme, rijpe neus van expressief rood fruit met een duidelijke kruidige toets. Nog redelijk alcoholisch. In de mond nog flinke, maar verfrissende zuren. Zachte tannines. Massa’s rood fruit (frambozen, aardbeien, kersen). Lichte rokerige ondertoon. Kruidig-fruitige afdronk. Veel materiaal. Na een dag onder vacustop blijft het fruit meer dan overeind. Neus en mond roepen herinneringen op aan een beet in een rijpe golden delicious appel. Ook hints van kirsch likeur. Hint van thee. Het hout blijft nog dominant. Mooi, maar geduld oefenen. 43,76 euro bij Colruyt Klassewijnen. De zonen Amiot lijken het advies van Clive Coates (1997) te hebben gevolgd: opbrengsten verminderen voor betere resultaten.