Sauvignon blanc

Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, die 12 maanden op nieuwe eik lagert. Een deel van deze druiven komen van een wijngaard met een eerder noordelijke ligging, waar Dolcetto op geplant was maar die daar niet optimaal tot rijping kwam. Dus hebben ze daar Sauvignon Blanc op gegreft, want die noordligging kan juist voor mooie frisse zuren zorgen bij een witte > Read more …

Gramona Sauvignon Blanc Penedès Vino blanco fermentado en barrica den el Celler Battle 2003. 12,5%. In de neus een kruidige en mineralige toets met ondertonen van groene appel en lychee. In de mond verfrissende zuren, een kruidige houttoets en appel- en lycheefruit. Fris, maar niet zo heel erg complex. Mist ook wat Sauvignon-karakter. De houtdosis is niet overdreven maar voegt > Read more …