Fernando Principiano Barolo Boscareto 2001. Vatstaal. Deze wijn zit nu in inox cuves na anderhalf jaar op hout te hebben gelagerd. Neus is erg mooi met veel beter versmolten hout dan de 2000 en erg [...]

Fernando Principiano Barolo Boscareto 2000. Vatstaal. Gelijkaardige kleur, maar iets minder intens. In de neus ligt het hout er een beetje onversmolten bovenop (wat wel logisch kan zijn met een vatstaal). De mond is ook [...]

Fernando Principiano Barolo Boscareto 1999. Boscareto ligt naast Cascina Francia in Serralunga, de wijngaard van Giacomo Conterno. Kleur eerder klassiek. Erg mooie neus, met fijne bloemen en rijp zoet fruit; een kleine toets hout is [...]

Fernando Principiano Barbera La Romualda 2003. 15%. 2003 was geen eenvoudig jaar volgens Fernando Principiano, met vaak veel suikers, maar niet altijd de juiste fenolische rijpheid. Hij vindt ook dat de Dolcetto en Barbera meer [...]

Fernando Principiano Barbera La Romualda 2001. La Romualda is een cuvée met twee componenten: een stuk van de wijngaard Pian Romualdo (65 jaar oud), en een stuk van Boscareto (40 jaar oude stokken). Mooi fijn [...]

Fernando Principiano Dolcetto Santa Anna 2003 . Vatstaal. Primaire kersen, erg zuiver fruit in de neus. In de mond goede structuur en concentratie, met als gevolg dat de tannines nogal streng zijn voor een Dolcetto, [...]

Tijdens een recente trip naar Piemonte zijn we erg hartelijk ontvangen door Fernando Principiano, eigenaar en wijnmaker van dit nog vrij jong wijnbedrijf in de Italiaanse Piemonte. Vroeger verkochten de Principiano’s hun fruit aan andere [...]