No Image

Amovinum bij Hans – Chassagne wit 2002 en oudere Priorats – Vinotopia Nieuwsbrief 31/10/2007

31/10/2007 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 31/10/2007 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 7/09/2007 Amovinum bij Hans – Chassagne wit 2002 en oudere Priorats Twee interessante thema’s bij Hans. Eerst witte Chassagne van het gezegende bourgogne-jaar 2002. Die reeks begon wel slecht: eerst een volledig geoxideerde Château de la Maltroye, en dan een niet te drinken Niellon… Het werd gelukkig better – veel beter – met > Read more …

No Image

Opnieuw vroege druivenoogst in Bourgondië

29/06/2007 Jozef Schildermans 0

Het technisch lab van de BIVB (Bureau Interprofessional des Vins de Bourgogne) voorspelt dat de druivenoogst in Bourgondië ook dit jaar weer vroeger dan gebruikelijk zal vallen. De wijngaarden stonden al in het midden van mei in bloei, drie weken vroeger dan normaal. Door de hoge, bijna zomerse temperaturen van 21 tot 26 mei duurde het bloeiproces een volledige week. > Read more …

No Image

La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2005

18/04/2007 Jozef Schildermans 0

2005 La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu – France, Burgundy, Chablis, Chablis 1er Cru (4/14/2007)While the nose is at the moment rather subdued, it offers a noticeable trace of stony minerals and ripe yellow fruit. On the palate this is fairly sweet, with an undertone of stones and minerals, maybe lacking a bit of acidity. However, this is > Read more …

No Image

Jean Raphet et Fils Chambertin-Clos de Bèze 1991

08/02/2007 Jozef Schildermans 0

1991 Jean Raphet et Fils Chambertin-Clos de Bèze – France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru (7/29/2006)While not as complex as one would expect from a grand cru, this was drinking well, with nice red fruit, and a soft undercore of structure. Not a great wine, but considering its age still a nice bottle. (91 pts.) Niet > Read more …

No Image

Philippe Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin 2002

08/02/2007 Jozef Schildermans 0

2002 Domaine Philippe Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin – France, Burgundy, Côte de Nuits, Charmes-Chambertin Grand Cru (11/24/2006)Still too young, but accessible, certainly with food. Very alcoholic nose, with red fruit and kirsch. On the palate sweet tannins, lots of red fruits, kirsch, coffee etc. (93 pts.) Uiteraard nog wat jong, maar begint toegankelijk te worden, zeker met eten (hazenpeper). In de mond > Read more …

No Image

Bij Guy – Barbera 2001, Grand Cru Bourgogne wit 2000 en Noordelijke Rhône 1995 – Vinotopia Nieuwsbrief 21/12/2006

21/12/2006 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 21/12/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 15/12/2006 Bij Guy – Barbera 2001, Grand Cru Bourgogne wit 2000 en Noordelijke Rhône 1995 Eerst een flight van 5 volledig blind, maar nog bij het ruiken van de eerste wijn zei ik dat het Barbera was (ok, ik ben aan ‘t stoefen maar was wel trots op mezelf dat ik het vond!). > Read more …