Als het van de EU afhangt zullen bier- en wijndrinkers binnenkort meer informatie krijgen over de chemische additieven die worden gebruikt tijdens de bereiding van hun favoriete alcoholische drank, zo meldt UPI. Chemische toevoegingen zoals beta glucanase, gebruikt voor het verwijderen van onzuiverheden uit wijn, en propyleen glycol alginaat, om bier een mooie schuimlaag te geven, zullen expliciet vermeld moeten > Read more …
De wijn die ik proefde was in elk geval geen 98/100, maar eerder gesloten en terughoudend. Ik heb wel niet de kans gehad de wijn over meerdere dagen te kunnen volgen, en dat maakt bij zulke jonge Bordeaux’s alle verschil, tenzij je natuurlijk de jarenlange ervaring en de smaakpapillen van een Parker hebt. Ik denk dat deze wijn nog vele > Read more …
Marc, ik proefde de GT-C op restaurant na Maduresa 2001, en het was opmerkelijk dat de GT-C meer dan overeind bleef na dit Spaanse hout-, fruit- en alcohol-geweld. En dan de prijs! Tja, een echt koopje. Ik hoop binnenkort de andere GT’s te proeven en ben nu zeer benieuwd.
Op Domaine Le Plan Vermeersch maken ze drie verschillende GT-wijnen onder het label “Vin de Pays”. De afkorting GT staat voor Grand Terroir, maar is eigenlijk een knipoog naar de term “Grand Tourisme” uit de rallysport (de Belgische eigenaar is een ex-rallypiloot). Ze maken op Le Plan een {glossSub(LePlan Vermeersch GT-C 2004,”carignan-versie (GT-C)”)}, een syrah-versie (GT-S) en een grenache-versie (GT-G). > Read more …
Een kleine aanvulling… Domaine Le Plan GT-C 2004 VdP Neus: Een puntje etherische zuren met frisse zuren en lichtjes animaal, wat kaneel. Mond: De vrienden proeven de wijn blind en denken dat het om een syrah 2003 uit de Languedoc of de Rhône Zuid gaat. Een diep en zeer mooi gebalanceerde wijn die een stevig structuur bezit met veel diep > Read more …
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
