No Picture

Cocaïne vaak goedkoper dan wijn

30/11/2004 Jozef Schildermans 0

De prijs van zogenaamde klasse A drugs staat zo sterk onder druk dat ze dikwijls goedkoper zijn dan traditionele begeleiders van een avondje uit zoals alcohol en sigaretten. De krant The Scotsman meldt dat de Schotse politie tegenwoordig dealers aanhoudt die cocaïne verkopen voor minder dan 56 euro per gram of minder dan 3,5 euro voor een lijntje. Op veel > Read more …

No Picture

Alejandro Fernandez Pesquera Crianza 2001

24/11/2004 Jozef Schildermans 0

Alejandro Fernandez Tinto Pesquera Crianza Ribera del Duero 2001. 13,5%. Ca. 16,5 euro. In de neus een animale toets (hint van de stal). Verder leder en geconfijt zwart fruit. In de mond redelijk veel materiaal. Redelijk forse tannines, verfrissende zuren, zoetig zwart geconfijt fruit. Leder, kruiden, zwart koffie, pruimen. Belolftevol, heeft nog tijd nodig. Zeer Goed. 91+/100. Verkrijgbaar bij Vinea.

No Picture

Blauw is lekker

24/11/2004 Jozef Schildermans 0

Bekende Trendwatcher Nathalie Beckx noemt blauw voedsel ‘absurd’ en ‘niet natuurlijk’ (De Standaard 22/11/04; het bericht wordt hier bijna in extenso geciteerd). Zij gruwt samen met een (anonieme) kok van de nieuwe blauwe chips die vanaf deze week in de supermarkt liggen. ‘Eten mag niet blauw zijn. Nooit.’ Helemaal absurd wordt het, wanneer de blauwe chips bestempeld worden als onnatuurlijk > Read more …

No Picture

Ch. Lynch Bages 1999

21/11/2004 Jozef Schildermans 0

Ch. Lynch Bages “Pauillac” 1999. 13%. In de nog lactische neus peperkoek, cederhout, kirsch, vanillepudding etc. In de mond cederhout, kirsch en redelijk wat zoetig zwart fruit. Hint van chocoladepudding. Lekker, met fruit én structuur. 94/100. (Geproefd in december 2003.)

No Picture

Ch. d’Armailhac 1999

21/11/2004 Jozef Schildermans 0

Ch. d’Armailhac Pauillac 1999. 12;5%. Mooie neus met cederhout, een animale toets, wat koffie, een ietwat stoffig element. Complex en aangenaam. In de mond cederhout, tabak, nog ietwat merkbaar hout, kruiden, specerijen, en zwart fruit. Aangename wijn. 90/100. (Geproefd in december 2003).

No Picture

Ch. Mouton Rotschild 1999

21/11/2004 Jozef Schildermans 0

Ch. Mouton Rotschild Pauillac 1999. 12,5%. Complexe en mooie neus met cederhout, kirsch, snoepgoed, … In de mond meer cederhout, kirsch, zwart geconfijt fruit, kruidig hout, zoete drop. Beetje lactisch. Redelijk vol van body. De afdronk is kruidig. 92/100. (Geproefd in december 2003, na elf uur in de decanteerder!). Opnieuw geproefd in november 2004 (na enkele uren in de decanteerder): > Read more …

No Picture

UIVB

16/11/2004 Jozef Schildermans 0

Union Interprofessionelle des Vins de Beaujolais, vaak afgekort tot ‘Inter Beaujolais’ is de vereniging van wijnproducenten uit de streek. Ze hebben een uitstekende website, met veel informatie over de wijnen en de streek zelf. Website: http://www.beaujolais.com/

No Picture

Beaujolais nouveau campagne start in mineur

16/11/2004 Jozef Schildermans 0

Op 18 november werd wereldwijd de Beaujolais nouveau 2004 gecommercialiseerd. De campagne startte volgens het Franse persbureau AFP in mineur, want de omzet én de prijzen die de wijnbouwers voor hun wijn krijgen dalen allebei. Om het hoofd te bieden aan de mondiale wijncrisis beslisten de 3.600 wijnboeren van de Beaujolais tijdens een bijeenkomst in juli om vrijwillig de opbrengsten > Read more …

No Picture

Wijnfilmidee: Mondovino

16/11/2004 Max Rive 0

Mondovino is een twee en een half uur durende documentaire van filmmaker/sommelier Jonathan Nossiter over de mondialisering in de wijnwereld. Althans, dat is toch min of meer het officiële thema van de film. In feite is het een delicieuze, voyeuristische ‘soap opera’- correctie: wine opera – waarin tal van iconen van de hedendaagse wijnwereld hun opwachting maken: “Michel Rolland”, Robert > Read more …

No Picture

Road movie in Californische ‘wine country’

16/11/2004 Jozef Schildermans 0

Terwijl de wijndocumentaire Mondovino (zie review op deze site Wijnfilmidee: Mondovino) nog in onze bioscopen draait, kunnen we binnenkort genieten van een heuse road movie die zich afspeelt in de Californische wijnstreek. Sideways handelt over Miles, een mislukte schrijver die zijn beste vriend Jack, een bekende acteur wiens carrière in het slop zit, meeneemt op een weeklange trip door de > Read more …