No Image

Robert Mondavi Corp. breekt in stukken

16/09/2004 Jozef Schildermans 0

Het is dikke ruzie in het huishouden van Robert Mondavi, Amerika’s beroemdste wijnpionier. Na eerdere berichten over een splitsing van het bedrijf, meldt de San Francisco Chronicle nu dat het beursgenoteerde Robert Mondavi Corp. zijn luxueuze wijnmerken, waaronder Opus One, en de originele Robert Mondavi Winery in Oakville (Napa Valley) gaat verkopen. De beursgenoteerde ‘corporation’ zal zich voortaan uitsluitend toeleggen > Read more …

No Image

Aw: Privacy

16/09/2004 Jozef Schildermans 0

Kijk eens op de website van het Lambrusco consortium: http://www.lambrusco.net/ Daar vind je al die informatie in meerdere talen (weliswaar geen Nederlands). In de Wikipedia is er een korte Nederlandstalige infopagina over deze wijn: http://nl.wikipedia.org/wiki/Lambrusco

No Image

Aw: Oude wijnen

14/09/2004 Jozef Schildermans 0

Hangt van veel factoren af: de juiste producent, zijn ze gebotteld op het chateau of in België (wat in die tijd veel gebeurde), hoe zijn ze bewaard, wat is het uitzicht van de etiketten, wat is het vulniveau van de wijn in de fles. Je kunt eens te rade gaan bij Belgium WineWatchers, www.belgiumwinewatchers.com: je moet ze dan wel een > Read more …

No Image

Parijs: Tips voor wijnliefhebbers

13/09/2004 Max Rive 0

L’Epi Dupin, Rue Dupin, 6e Typisch Parijse bistro, zeker wat de inrichting en het hyperkinetisch personeel betreft. Iedereen zit er (gezellig) dicht op mekaar en 3 obers komen 30 seconden na mekaar vragen of men al een keuze heeft gemaakt. (Desgewenst verdwijnen ze overigens even snel als ze gekomen zijn.) Geen tekort aan Franse ambiance dus. Het eten is er > Read more …

No Image

‘Officiële’ Italiaanse restaurants krijgen eigen website

10/09/2004 Jozef Schildermans 0

De door de Italiaanse regering officieel erkende Italiaanse restaurants (zogenaamde ‘Italiaanse restaurants met label’) hebben nu een eigen website: http://www.ristorante-italiano.be. Verschillende van deze restaurants organiseren bovendien, van 24 tot 30 september, een eerste gastronomische week met een speciaal menu aan voordelige prijs, dat in het teken staat van de keuken van Noord-Italië. De lijst van deelnemende restaurants staat vanaf 20 > Read more …

No Image

Fra Guerau Montsant Tinto Crianza 2001

08/09/2004 Jozef Schildermans 0

“Vinas de Montsant” Fra Guerau Montsant Tinto Crianza 2001. 13%. In de neus vanille, toast, en zwart fruit. Flinke, verfrissende zuren in de mond, met verder rood en zwart zoetig fruit. Hints van rook en geconfijt fruit. Het zuur is redelijk overheersend, maar toch is er ook veel materiaal. Heeft wat tijd nodig. Na een dag rusten zeer aangename, dominante > Read more …

No Image

Aura Verdejo Rueda Seleccionado por Iverus Ars Vinum 2003

08/09/2004 Jozef Schildermans 3

Bodegas Aura Verdejo Rueda Seleccionado por Iverus Ars Vinum 2003. 13,5%. In de neus groene kruiden, schil en fruit van perzik, appelfruit, en rijpe peer. Redelijk droog in de mond, met een goed evenwicht, en hints van kruiden, schillen, en fruit. Een wat strengere, minder zoetige, maar toch heel aangename stijl van Verdejo. Goed. 88/100. Invoerder in Nederland Onbekend. In > Read more …

No Image

Cune Tinto Crianza Rioja 2001

08/09/2004 Jozef Schildermans 0

CVNE Cune Tinto Crianza Rioja 2001. In de aangename neus snoepgoed, kruiden, kersenfruit, en geconfijt zwart fruit. Mooie zuren in de mond, met kruidig rood en zwart fruit, en een hint van kirsch. Fris en lekker. Goede prijskwaliteitverhouding, ca, 6 euro in Spanje zelf. 88/100. Belgische en Nederlandse invoerders Onbekend.

No Image

Oogst in Bordeaux gestart

08/09/2004 Jozef Schildermans 0

Op 6 september begonnen de plukkers van Château Haut-Brion met het plukken van de Sauvignon Blanc druiven voor de witte wijnen van het landgoed (zie hun website voor foto’s). De dag erna stuurde Château Malartic-Lagravière zijn plukkers de wijngaarden in voor de oogst van de witte druiven. Beide châteaux zijn gelegen in Pessac-Leognan, waar een warmer subklimaat heerst. Sommige andere > Read more …

No Image

Aw: Bandol

08/09/2004 Jozef Schildermans 0

De Bandol van Domaine La Suffrene verkrijgbaar bij Carrefour mag zeker niet ontbreken in de proeverij. Voor het overige weet ik niet direct bij welke invoerder(s) je terecht kunt voor Bandol-wijnen.