En weer een stap omhoog in de complexiteit. Het is wel allemaal Bussia, maar er is toch een duidelijk verschil tussen de verschillende Vignas. Profiteer er van om ze nog apart te degusteren; vanaf 2001 gaan ze allemaal in 1 Bussia cuvée. Het is te hopen dat het geheel groter is dan de delen! De neus toont is erg diep, > Read more …
Iets gebalderde kleur. Neus nog complexer dan de Armando Parusso Barolo Mariongino 2000 maar tegelijk ook een beetje moeilijker op dit moment. Het hout is ook nog niet geïntegreerd en stoort nog wat. De mond is enorm krachtig, goed gestructureerd, met duidelijk meer tannines die dan ook wel iets meer geduld gaan vragen dan voor de Mariongino. Meer een krachtpatser > Read more …
De neus is een enorme stap omhoog. Subtieler, complexer, delicaat hout en zoet. Mond is fijn en toch krachtig met heerlijke rondeur, geen storende tannines. De finesse van deze wijn is echt opvallend. Erg mooi! 92/100
Mooie Barolo kleur (lichtjes oranje aan de rand). Neus is ook Nebbiolo getoetst, maar met nogal veel hout, wel eerder van het oudere soort. In de mond nogal vlot, niet erg complex maar wel rond en lekker. 24 ex domein. 87/100
Deze niet-verkochte cuvée laat Titiana Parusso ons speciaal proeven, eigenlijk om aan te tonen dat Cabernet Sauvignon het niet echt goed doet in hun wijngaarden. Dat heeft hen er toe doen besluiten om op de Cabernet wortelstokken een andere druif te gaan greffen – waarschijnlijk Nebbiolo. Deze component verdwijnt dus uit de Langhe Bricco Rovella (zie Armando Parusso Langhe Bricco > Read more …
60% Nebbiolo, 20% Barbera, 20% Cabernet Sauvignon. Dit zijn dus druiven van de laatst bijgekomen en recent aangeplante Mosconi wijngaard in Monforte dAlba. 2000 is de laatste jaargang voor deze cuvée, want de Cabernet Sauvignon component verdwijnt er uit (zie volgende proefnota Armando Parusso Cabernet Sauvignon 2001). Niet zo donker, toch verbazend met die component Cabernet erbij. Het is duidelijk > Read more …
Dit is 80% van alle Nebbiolo uit het miserabele jaar 2002. De overige 20% zit in een generieke Barolo cuvée. In dat jaar zijn dus (begrijpelijk) geen individuele vigna-cuvées gemaakt. De kleur van deze wijn is weinig intens. De 12 maanden nieuwe eik zijn iets te dominant in de neus, want het overheerst het fruit. De mond is fijn, geen > Read more …
Mooie kerskleur. In de neus niet te veel hout, maar juist lekker zuiver fruit en kruidigheid. Knap! De mond is spijtig genoeg iets minder met iets te veel opdringerige Barbera-zuren. Spijtig. Maar toch nog 86/100.
Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, die 12 maanden op nieuwe eik lagert. Een deel van deze druiven komen van een wijngaard met een eerder noordelijke ligging, waar Dolcetto op geplant was maar die daar niet optimaal tot rijping kwam. Dus hebben ze daar Sauvignon Blanc op gegreft, want die noordligging kan juist voor mooie frisse zuren zorgen bij een witte > Read more …
De voorouders van de huidige Parussos waren nog kleine fruitboeren, en daar zijn ze duidelijk trots op, want in het proeflokaal hangt een oude foto uit de jaren twintig met de hele familie achter bergen perziken en abrikozen. En de kleine keuter op die foto is vader Armando, die serieus wijn begon te maken. Initieel verkocht hij de wijn en > Read more …
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
