Beste Guy,
Italië is een zeer interessant wijnland, maar ook een heel ingewikkeld. Zo komt de Barolo waarover je spreekt niet uit Toscane, maar uit Noord-Italië en dan in het bijzonder uit Piemonte. Het is de topwijn van die streek, zeer gegeerd, redelijk zeldzaam (omwille van de eigenzinnigheid van de hoofddruif Nebbiolo), en daarom duur. Als je ooit een Barolo uit een supermarkt hebt geprobeerd, dan heb je er eigenlijk nog geen representatief staal van geproefd, hoewel ook de supermarktversies met gemak 20 euro of meer kosten. Als je in deze site in het menu op proefnotities klikt en dan op Dossier Italië zul je daar het een en ander vernemen over Piemonte. In het bijzonder het artikel over Gian Piero Marrone bevat nogal wat interessante informatie. Hij maakt ook heerlijke barolos die nog enigszins betaalbaar zijn omdat ze niet zo bekend zijn. Je kunt die bij ons kopen bij Aroma bvba. Ook zeer de moeite waard en naar verhouding nog betaalbaar (hoewel…) zijn de Barolos van Chiara Boschis, verkrijgbaar bij Selezione Vini Italiani in Zonhoven. Hou er bij een Barolo rekening mee dat dit een wijn is die flink moet verouderen (in de juiste omstandigheden) om volledig tot zijn recht te komen. In meer “fruitige” jaren zoals 1997 kun je ze wat jonger drinken, maar een goede Barolo uit een goed jaar komt pas tot zijn recht na een jaar of zeven in de fles of méér. Je kunt de stijl vergelijken met een grand cru uit de “Bourgogne”. Nog dit: in Piemonte maken ze ook een heerlijke, fruitige wijn voor onmiddellijke consumptie die nog wel betaalbaar is: Dolcetto (met name dan die uit Alba). Ook aan een opmars bezig en iets duurder is de Barbera uit dezelfde streek. Barbaresco, eveneens uit Piemonte, is ook van Nebbiolo gemaakt en nog het meest met Barolo vergelijkbaar, maar doorgaans iets goedkoper. Barbaresco’s moeten ook verouderen, maar doorgaans niet zo lang als Barolo’s. De Barbaresco’s van La Spinetta behoren tot de top maar zijn extreem duur. Verkrijgbaar bij Licata.