Ch. Pape Clement Grand Cru Classé de Graves Pessac Leognan 1995. 13%. Aromatische neus van boenwas, tabak, cederhout, een hint van de stal en zwart bessenfruit. Gerookt. Vanille. Kruiden. Mooi. In de mond gerookt, kruiden, cederhout en zoetig zwart bessenfruit. Nog flinke zuren; de tannines zijn al wat zachter maar toch nog dominant. Kruidige afdronk. Nog niet klaar.
“La Chablisienne” Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2000. 13%. Vrij gesloten neus met een romige toets. Verder rijp geel fruit, vooral meloen. Na walsen ook duidelijk mineralig-stenige toets. Er komt ook meer rijp geel fruit vrij. Cleane neus. Veel materiaal in de mond. Verfrissende citruszuren. Mineralen. Geel fruit. Appel. Citroen. Vol en romig mondgvoel. Mineralige citrusafdronk. Goed. 14,69 euro > Read more …
Barossa Valley Estate Ebenezer Cabernet Sauvignon Merlot Barossa Valley 1998. 13%. 18,58 euro bij Colruyt Klassewijnen. Fijne, verrasend subtiele neus van pruimen, vanille, chocolade, versgebakken brood speculaas, leder, witte peper. In de mond verfrissende zuren, nog redelijk prominent hoewel niet te veel, koffie, kruiden, rood en zwart fruit. Peper. Ietwat alcoholisch. Medium body. Blijft kruidig hangen. Lekker, op voorwaarde dat > Read more …
Paul Feraud et Fille Domaine du Pegau Cuvee Reserve Chateauneuf-du-Pâpe 1998. 13,5%. Garriguekruiden, koffie, rood fruit in de neus. In de mond massa’s rood ruidig fruit, flinke tannines en verfrissende zuren. Fruitige en kruidige afdronk. Mooi gestructureerd en toch heel fruitig. Nog jong. Verkrijgbaar bij de Wijnmakelaarsunie. Er is geen gewone cuvée, de “Réserve” is de basiswijn. De naam stamt > Read more …
Domaine “Long-Depaquit” (“Albert Bichot”) Chablis Les Vaudésirs Grand Cru 1997. 13%. Heel mooie cleane neus met vers vanilleijs (dus melkzuur en vanille), en subtiele exotische fruitgeuren: banaan, perzik en peer. Verfrissende zuren in de mond, spoor van brooddeeg en gist, terughoudend exotisch fruit, vanille, honing en een mineralige toets. Vettig mondgevoel. Lange mineralige afdronk. Heel mooi. De dag erna nog > Read more …
Erzeugerabfullung Ignaz Niedrist (Gierlan/Eppan, Italië) Berger-Gei Lagrein Gries Sudtiroler 2000. 13,5%. Pkizwarte kleur. In de neus duidelijk rode neusjes snoep en vanille, krieken. Heel fruitig. Het rode-neusjes snoep keert terug in de mond, naast een dosis koffie. Klein bittertje in de afdronk. Doet denken aan een Priorat qua stijl, alleen met een totaal verschillend, lichter fruit. Tussen 8 en 9 > Read more …
Cos d’Estournel St. Estephe Bordeaux 1990. 13%. Lichte evolutie in de kleur (bruinschijn aan de rand). Verweven en ingetogen neus met hints van leder, boenwas, cederhout, paprika, koffie en zwart bessenfruit. In de mond nog lichtjes bijtende tannines en verweven zuren. Verder zwarte koffie, leder, kruiden, zwart fruit. Blijvende afdronk (zeker een minuut) met de nadruk op zwarte koffie en > Read more …
Wijn van een specifiek jaar. Synoniem voor “oogstjaar”. Specifiek voor “Champagne” is een millésimé een champagne met druiven van hetzelfde oogstjaar, het millésime.
Het noodweer dat in juli een aantal wijngaarden in Champagne beschadigde zal niet verhinderen dat 2002 toch een goed oogstjaar wordt voor de duurste bubbels ter wereld. (Zie ook Noodweer 2002 beschadigt wijnoogst). Het prachtige septemberweer heeft de regen en de koude in augustus voldoende gecompenseerd. De meeste champagnehuizen zullen wellicht een “méllisimé” 2002 op de markt brengen. Delphine Colin > Read more …
Wel, je kunt hier al eens zoeken of toevallig niet enkele van deze wijnen door ons werden besproken. Ook bij Wine Spectator kun je zoeken (in het Engels, klik op wine ratings in het menu). Je kunt de lijst ook hier publiceren, dan kan ik eventueel wat commentaar geven.
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
