No Image

Koopjes

04/07/2001 Jozef Schildermans 0

Nu de prijzen in Bordeaux en Bourgogne de pan uitswingen is het goed eraan te denken dat er ook nog betaalbare wijnen bestaan die veel drinkplezier geven. Voor mij is de rode Apollonio Valle Cupa 1998 uit de DOC Salento in Zuid-Italië een van dé ontdekkingen van het jaar. Er niet van overtuigd dat je voor 300 frank een grote > Read more …

No Image

Mas Amiel Le Plaisir Grenache Noir 2000

04/07/2001 Jozef Schildermans 0

Domaine de “Mas Amiel” Le Plaisir Grenache Noir Vin de Pays des Côtes Catalanes 2000. 14%. Diepe purperzwarte kleur. Vrij gesloten neus met gekookte braambessen, kersen, kleine chocoladehint en duidelijke aroma’s van zwarte koffie. In de mond kruidig, terughoudend zwart fruit, flinke zuren, een nauwelijks te bespeuren bittere ondertoon. Eerder licht en fris van stijl, ondanks het hoge alcoholgehalte. Blijft > Read more …

No Image

Cava Conde de Caralt Brut Nature

04/07/2001 Jozef Schildermans 0

Cava “Conde de Caralt” Brut Nature Método Tradicional. 11,5%. Bleekgele kleur. Fijne parels. In de neus groene fruitschil, kruisbessen. In de mond fruitig maar niet overdreven zoet. Voornamelijk appelfruit (banaanappel). Eenvoudig maar aangenaam. Slechts 545 ptas, ongelooflijk, hoe doen ze het? Conde de Caralt behoort tot de stal van Freixenet.

No Image

Lagar de Cervera Albariño 2000

03/07/2001 Jozef Schildermans 0

“Lagar de Cervera” Albariño Rias Baixas 2000. 12%. Van “Lagar de Fornellos” in El Rosal, Pontevedra. Deze Albariño heeft een bleekgele kleur. Zoetige neus met gekookt fruit, voornamelijk abrikozen. In de mond redelijk vettig en rond, met zoet, rijp fruit, frisse zuren, een hint van boter en een duidelijke zilte, lichtjes gerookte toets. Blijft redelijk lang hangen. Eenvoudig maar lekker. > Read more …