| Long-Depaquit Grand Cru Chablis Moutonne Monopole 1997. 13%. Mooie, frisse, mineralige neus die begint met fijne citrusimpressies (zeste en sap), en overgaat naar rijp geel fruit zoals peer (ook de schil), kruiden (struikgewas) en mineralen. In de mond zelfs nu al heel wat aanwezig: citrus, zeste, kruiden, mineralen, zoet geel fruit. Lange, kruidig-fruitige afdronk. Mooi. Kan nog bewaren.
Opnieuw geproefd op 25/9/05: Verrassend rijpe and zeer aromatische neus, met vooral rijp fruit and kruidige honing, naast vuursteen en stenige mineralen. In de mond veel glycerine, rijp geel fruit, mineralen, honing en kruiden. Kan nu gedronken worden, maar heeft nog toekomst. Zeer goed, maar ook heel rijp voor een Chablis. 1997 Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Moutonne - France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru (9/25/2005)
Surprisingly ripe, very aromatic nose. Some flint and stones, but mostly ripe fruit and spicy honey on the nose. On the palate lots of glycerine, ripe yellow fruit, minerals, honey, spices. This has come around nicely and can be drunk now, but will keep for several more years. Excellent, but very ripe for a Chablis. (94 pts.)
Posted from CellarTracker
Commentaar of vraag? (Login vereist)
|
