Web www.wijnidee.com

Lidmaatschap Word Lid Lidmaatschap geeft u de kans om berichten te schrijven in het discussieforum en te reageren op artikels. Maak er gebruik van, het is gratis! Lidmaatschap is noodzakelijk indien u wil reageren op artikels via de links 'Commentaar of vraag', 'Opmerking' en 'Discussie' die u terugvindt onder de artikels. Login

4/07/2008; 6:53:45

Domaine de la Bongran Cuvée Levroutée 1990

|

Vorige: Volgende:

Domaine de la Bongran Cuvée Levroutée 1990 onderwerp gestart op 5/08/2001; 19:35:27 laatste bericht op 5/08/2001; 19:35:27

Jozef Schildermans - Domaine de la Bongran Cuvée Levroutée 1990   5/08/2001; 19:35:27 (gelezen: 9027, antwoorden: 0) Jean Thevenet Domaine de la Bongran Cuvée Levroutée 1990. Allures van een dessertwijn. In de neus rabarber, kruisbessen. In de mond nog altijd verfrissende zuren en een hoop zoet fruit. Zeer speciaal. Ik at er een vers geconfijte pomplemoes bij en dan verandert hij in een grote, droge chardonnay. Zit tussen een droge en een dessertwijn in en is dus heel veelzijdig. Kan zowel bij een aantal nagerechten als bij zwaardere gerechten zoals poule de bresse in roomsaus. Nog heel fris voor een wijn die zo oud is, geen spoor van oxidatie. Bewijst het bewaarpotentieel van de Levroutée, die het in een goed jaar tot 20 jaar zou moeten uithouden volgens Gautier Thévenet. Commentaar of vraag? (Login vereist)