Web www.wijnidee.com

Lidmaatschap Word Lid Lidmaatschap geeft u de kans om berichten te schrijven in het discussieforum en te reageren op artikels. Maak er gebruik van, het is gratis! Lidmaatschap is noodzakelijk indien u wil reageren op artikels via de links 'Commentaar of vraag', 'Opmerking' en 'Discussie' die u terugvindt onder de artikels. Login

20/07/2008; 21:16:11

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1993

|

Vorige: Volgende:

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1993 onderwerp gestart op 30/08/2000; 13:15:47 laatste bericht op 30/08/2000; 13:15:47

Jozef Schildermans - Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1993   30/08/2000; 13:15:47 (gelezen: 9750, antwoorden: 0) Na de jaargangen 91, 94, 95 en 96 van de Robert Mondavi Cabernet-Sauvignon Reserve proefden we nu ook de jaargang 1993. De kleur is nog jong, roodzwart met paars aan de randen. In de warme neus vinden we mokka, chocolade, pruimen, geboend hout. In de mond is deze wijn mooi rond, met weinig zuren, versmolten tannines, pruimen, rood fruit, vanille. De afdronk is redelijk kort. Mooi, maar minder massief dan de andere jaargangen die we reeds proefden (met inbegrip van de 1989 waarvan we geen proefnotitie publiceerden). Deze wijn kan nog bewaren, maar mag worden gedronken, zelfs nog voor de 91, die nog kan verzachten. 91% C.S., 6% Merlot, 3% Cabernet Franc; negentien maanden in barriques. Commentaar of vraag? (Login vereist)