Artikels

Zoek:

Wij nemen uw privacy ernstig en we raden u aan om dat ook zelf te doen. Wij gebruiken systeemlogs en andere bestanden alleen voor het analyseren van verkeerspatronen en routinematig onderhoud van het systeem. Wij verkopen, noch verhuren, noch geven op enige manier gepersonaliseerde gegevens vrij die u hier achterliet, of u zich daar nu wel of niet van bewust > Lees verder …

Hoewel de Belgen trots gaan op de vele uitstekende eetgelegenheden die het land telt, is het met de wijnkaarten van onze restaurants vaak droevig gesteld. Nog te weinig restaurants investeren in een serieuze wijnkelder met ook rijpere wijnen. En het blijft toch zonde en verspilling om kindermoord te plegen op topflessen die te vroeg worden geopend – bij gebrek aan > Lees verder …

Nieuws En de wijnen die niet meer verkrijgbaar zijn heten . . . De wijnkaart van… St. Paul, Lummen

Onlangs publiceerde het Amerikaanse Wine Spectator zijn jaarlijkse top honderd van de “beste” wijnen van het jaar. Kocht u toevallig in de loop van het jaar één of meer wijnen uit deze lijst dan mag u zich gelukkig prijzen, zelfs letterlijk. Doorgaans stijgt de prijs van de vermelde wijnen en zijn ze snel uitverkocht. Dit jaar domineert Californië de lijst > Lees verder …

Nieuws 1997 absoluut topjaar in Toscanië Toscaans topjaar 1997 zet sommigen ertoe aan te frauderen Californische Cabs stilaan onbetaalbaar Populariteit Beaujolais Nouveau taant Proefnotities La Copa Santa 1997 Black Pepper Shiraz 1996 Web-sites Wines in Belgium

Het “arriveren” van de Beaujolais Nouveau is niet langer voorpaginanieuws. Met name in Frankrijk daalt de verkoop. De fruitige primeurwijn gemaakt van de Gamay-druif ligt traditioneel in de winkels op de derde donderdag van november, twee maanden na de oogst. De tanende populariteit heeft te maken met veranderende drinkgewoonten en met het feit dat er concurrentie is met de primeurwijnen > Lees verder …

Toscaanse wijnboeren mengen illegaal wijnen uit andere streken in “Toscaanse” wijnen. Eind september nam het Italiaanse ministerie van landbouw meer dan 110.000 kisten Zuid-Italiaanse wijn in beslag die een etiket droegen met de Toscaanse Indicazione Geographica Tipica (IGT) aanduiding. Het ministerie verhinderde ook nog dat meer dan een half miljoen kisten uit het zuiden van het land zouden worden op > Lees verder …

Toscane is terug. 1990 was het laatste echt grote jaar voor Toscaanse wijnen. Uitstekende jaren daarvoor waren 1988 en 1985. Maar 1997 is volgens professionele proevers beter dan alle voorgaande topjaren. James Suckling van Wine Spectator proefde deze zomer zevenhonderd Toscaanse wijnen blind. Hij is enthousiast: koop zodra de wijnen beschikbaar komen, schrijft hij, want ze zullen zeer snel uitverkocht > Lees verder …