Alles van deze auteur

Aw: Eerste Japanse wijn toegelaten in E.U.

24/03/2008 | Door

In het Belgische restaurant Villa Borghese (te Gentbrugge) dronk ik vorige zomer op het huwelijk van mijn nichtje reeds een Japanse witte wijn: Tamba Wine […]



Suiker toevoegen in Franse wijn?

23/09/2002 | Door

Een discussiepunt dat regelmatig blijkt te terugkomen tijdens het degusteren: mogen de Franse wijnboeren suiker toevoegen bij hun druiven voor het gistingsproces. Zo ja, kan […]