No Image

Zestien Corton Charlemagne 2002 geproefd

24/09/2009 Herwig Janssen 0

Onze Euryanthe wijnproefgroep (10 personen, onder wie WijnIdee hoofdredacteur Jozef Schildermans en medewerkers Michiel Carpentier, Max Rive en Herwig Janssen, de auteur van dit verslag) kwam onlangs samen voor een zeer interessante, educatieve en leuke avond. Corton Charlemagne op de leeftijd van 7 jaar is te jong, maar met alle geruchten (en angst) voor voortijdige oxidatie (‘premox’) van heel wat > Lees verder …

No Image

Bonnes Mares 2006 blind geproefd

01/07/2009 Herwig Janssen 0

Onze wijnclub organiseerde een blinde proeverij van 12 Bonnes Mares (Grand Cru Rouge Bourgogne) uit 2006. Ik weet dat dit vroeg is en waarschijnlijk een soort kindermoord, maar hey, we hadden veel plezier en leerden veel. Bonnes Mares is een krachtige wijn, maar het was moeilijk om veel gemeenschappelijke elementen te vinden. Veel alcohol, kracht, viooltjes, lengte en een opvallende > Lees verder …

No Image

Witte Bourgogne 2002 geproefd

08/05/2009 Herwig Janssen 0

Ik ben een fan van witte Bourgogne uit 2002. Deze wijnen zijn klassiekers, vond ik, toen ik ze indertijd proefde uit het vat. Maar met alle premox (vroegtijdige oxidatie) zorgen, leek me een update nodig. Alle wijnen kwamen uit mijn kelder. Ik kocht ze toen ze uitkwamen. Ik was bereid alles te verwedden dat ze allemaal schoon, zuiver, fris en > Lees verder …