Geplaatst door Jozef Schildermans, 2/10/05 op 20:13:02 . Grand Cru "sans papiers" in Chablis en een monopolie van Domaine Long-Depaquit, eigendom van de Bourgogne-négociant Albert Bichot. De officiële documenten van de "INAO" vermelden deze achtste grand cru in Chablis niet, maar de benaming wordt getolereerd, want Moutonne is een oude lieu-dit in de officiële Chablis grand cru Vaudésirs. Het is een apart perceel binnen deze grote grand cru, met een optimale en warme ligging. De wijn heeft daarom een eerder rijpe stijl voor een Chablis. Moutonne was eigendom van de abdij van Pontigny en werd na de Franse Revolutie verkocht aan een ex-monnik van die abdij, Simon Depaquit. In 1950 werd voorgesteld om Moutonne een aparte grand cru-status te geven, maar het decreet werd uiteindelijk nooit gepubliceerd. Commentaar of vraag? (Login vereist)
|
|
© Copyright 1999-2008 DTL bvba. Laatst bijgewerkt op zondag, 2 oktober 2005 om 20:13:02 . Email: info@wijnidee.be - Je kunt kiezen tussen verschillende rss- en xml-feeds voor integratie op andere sites of downloaden van headlines met een rss-nieuwslezer. Commentaar, opmerkingen, suggesties enz. zijn welkom in het forum (klik op 'Discuss' onder elk artikel). Wijnldee n'est pour l'instant disponible qu'en Néerlandais. Nous prions nos lecteurs francophones de bien vouloir nous en excuser. At the moment this site is only available in Dutch, but some tasting notes are also in (a sort of) English. | |||||||||||||||||||||||||
