Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru La Forest 2009

20/06/2011 | Door | Categorie: Proefnotities |

2009 Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru La Forest – Frankrijk, Bourgogne, Chablis, Chablis 1er Cru (7/5/2011)
Vuursteen, lavas-kruiden, bloemen en geel fruit in de aangename neus. Het fruit is redelijk zoetig, maar de wijn heeft toch voldoende Chablis-karakter om het interessant te houden: citrusachtige zuren, stenige mineralen, jodium en aromatische kruiden in een gebalanceerde, reeds goed toegankelijke wijn. Dit zal ongetwijfeld nog verbeteren, maar ik zou de wijn ook niet te lang bijhouden: vijf à zeven jaar maximaal? Verkrijgbaar bij Bourgognewijnen voor 32,5 euro. (91 punten)

Tags:


Reacties zijn gesloten.

Lees ook deze artikels: