No Image

M. Chapoutier Côtes du Rhône 2007

25/01/2010 Jozef Schildermans 0

M. Chapoutier Côtes du Rhône 2007 – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Côtes du Rhône (17/1/2010) Rode en zwarte vruchten (rijpe kersen, zwarte bessen), krisch en exotische specerijen in de aangename neus. Massa’s fruit in de sappige mond, verfrist door kersenachtige zuren en ondersteund door krisch en hints van chocolade en peper. Ook de tweede dag was deze wijn nog perfect. > Lees verder …

No Image

Weer record-prijzen op wijnveiliging in Hongkong

25/01/2010 Jozef Schildermans 0

Een door Sotheby georganiseerde wijnveiliging in Hongkong op zaterdag overtrof alle verwachtingen, zo meldt Bloomberg. Tien uur lang boden rijke wijnliefhebbers op 800 loten en besteedden uiteindelijk HK$52,9 miljoen (4,81 miljoen euro). Sotheby had gerekend op een opbrengst van HK$40 miljoen. In die bedragen zijn de commissies in veilingkosten overigens niet inbegrepen. Daarmee lijkt de economische crisis althans in Azië > Lees verder …

No Image

Nieuwe twijfels over helende werking rode wijn

21/01/2010 Jozef Schildermans 0

Twee nieuwe studies van Pfizer en Amgen werpen twijfel op over de helende werking van resveratrol, een bestanddeel van rode wijn waarvan wordt aangenomen dat het de negatieve effecten van veroudering kan tegengaan. Resveratrol zou bepaalde genen bij mensen activeren die de negatieve effecten zouden neutraliseren van een dieet met veel calorieën en een hoge inname van verzadigde vetzuren. Maar > Lees verder …

No Image

Walen blijven Frankrijk trouw, Vlamingen gaan voor alternatieven

19/01/2010 Jozef Schildermans 0

Volgens cijfers van marktonderzoeker Gfk drinken de Vlamingen almaar minder Franse wijn. Bordeaux en Champagne zijn de grote verliezers. In Wallonië houden de Franse wijnen beter stand. Ook Italië heeft het moeilijk, vooral dan in Vlaanderen. In 2008-20098 dronken de Belgen 4,8% minder Bordeaux, 2,6% minder Italiaanse wijn, 2,1% minder Franse tafelwijn en 3,2% minder Franse landwijn. We dronken met > Lees verder …

No Image

Nieuwe TGV lijn bedreigt 50 Ha wijngaarden in de Graves

18/01/2010 Jozef Schildermans 0

Een geplande TGV lijn tussen Bordeaux, Toulouse en Spanje bedreigt 50 hectaren wijngaarden in de appellatie Graves in Bordeaux. Tien wijnkastelen zouden heel wat wijngaarden verliezen als de hogesnelheidslijn er komt. Het betreft onder andere de domeinen Le Tuquet, Méjean en Saint-Jérôme in de noordelijke sectie van Graves, en Château du Grand Bos, Château Haut Selve en Château de Castres > Lees verder …

No Image

Bodegas Robles Montilla-Moriles Piedra Luenga Fino Ecologico N.V.

13/01/2010 Jozef Schildermans 0

N.V. Bodegas Robles Montilla-Moriles Piedra Luenga Fino Ecologico – Spanje, Andalucía, Montilla-Moriles (1/10/2010) Op de enigszins oxidatieve, maar toch frisse neus amandelen en kruidige honing. In de mond geroosterde amandelen, honing en een klein bittertje, verfrist door serieuze zuren. Verfrissend. Verkrijgbaar bij Colruyt Bioplanet voor ca. 10 euro per 500 ml. (89 ptn.)

No Image

Château de Majoulière Côteaux Varois Cuvée Béatrice 2008

08/01/2010 Jozef Schildermans 0

Château de Majoulière Côteaux Varois Cuvée Béatrice 2008 – Frankrijk, Provence, Côteaux Varois (8/1/2010) Braambessen, vanille en een hint van de stal en van exotische specerijen op de aangename neus. Erg fruitige mond, gedmoneerd door braambessen en braambessenconfituur, ondersteund door serieuze, balancerende  zuren, een hint van getoast hout en zwarte koffie en een beetje krisch. Gebalanceerde, smakelijke rode wijn. Het > Lees verder …