No Image

Bourgogne verliest marktaandeel

23/12/2009 Jozef Schildermans 0

Na twee jaren van recordgroei in 2006 en 2007 en een stabilisatie in 2008 kent Bourgogne in 2009 een serieuze terugval in de wijnverkoop. De export buiten Frankrijk van Bourgogne-wijnen is met een kwart gedaald (-24%). In eigen land bleef de daling beperkt tot een procent. In totaal betekent dit toch een terugval in de verkoop van dertien procent. Van > Lees verder …

No Image

Domaine les Hautes Cances Côtes du Rhône Villages Cairanne Blanc 2008

23/12/2009 Jozef Schildermans 0

2008 Domaine les Hautes Cances Côtes du Rhône Villages Cairanne Blanc – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Côtes du Rhône Villages Cairanne (10/12/2009) Terughoudende aromas van rijp geel fruit, sinaasappelschil en sinaasappellikeur op de zeer zuivere neus. Gebalanceerd in de mond, met verfrissende citrusachtige zuren en hints van sinaasappelschip, rijp fruit en exotische specerijen. Drink gemakkelijk, goede prijskwaliteitverhouding. (88 ptn.) Verkrijgbaar > Lees verder …

No Image

Domaine les Hautes Cances Côtes du Rhône Villages Cairanne Vieilles Vignes 2007

22/12/2009 Jozef Schildermans 0

2007 Domaine les Hautes Cances Côtes du Rhône Villages Cairanne Vieilles Vignes – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Côtes du Rhône Villages Cairanne (8/12/2009) Rood en blauw fruit, drop, viooltjes en een hint van de stal op de aromatische, aangename neus. Massas rijp rood en blauw fruit in de mond, vermengd met drop, exotische specerijen, chocolade en krisch. Kersenachtige zuren zorgen > Lees verder …

No Image

Studie: Omgevingslicht beïnvloedt smaak wijn

21/12/2009 Jozef Schildermans 0

Witte wijn smaakt beter met blauw of rood dan met groen of wit licht. Het omgevingslicht beïnvloedt de smaak, maar niet de geur. Dat blijkt uit een dubbelblind studie uitgevoerd door vier Duitse psychologen. De onderzoekers lieten een groep wijnliefhebbers identiek dezelfde Rieslings proeven in de proefzaal van een wijnmakerij. De zaal werd op verschillende manieren belicht. De proef werd > Lees verder …

No Image

Domaine les Hautes Cances Côtes du Rhône Villages Cairanne Tradition 2007

21/12/2009 Jozef Schildermans 0

2007 Domaine les Hautes Cances Côtes du Rhône Villages Cairanne Tradition – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Côtes du Rhône Villages Cairanne (15/12/2009) Zwart fruit, een hint van drop en zoete specerijen op de lichtjes lactische neus. Mooie balans tussen rijp fruit, zoete specerijen, drop en kersenachtige zuren in de aangename mond. De Vielles Vignes is iets krachtiger, maar de Tradition > Lees verder …

No Image

Milieuvriendelijke fles voor Moezelwijnen

15/12/2009 Jozef Schildermans 0

Fabrikant OI lanceert een superlichte versie van de typische fles voor Moezelwijnen en wijnen uit de Duitse regio Rheinhessen, ook bekend als Schlegel-fles. De OI Schlegel Lean+Green weegt 360 gram in plaats van 440 gram voor een gewone Schlegel-fles. De fles wordt door O-I in Nederland geproduceerd in groen en wit glas. Binnenkort volgt ook een lichtgewichtversie in bruin glas. > Lees verder …

No Image

Jura wil geen vin jaune in bag-in-box

14/12/2009 Jozef Schildermans 0

De Confrérie du royal vin jaune wil niet weten van vin jaune in bag-in-box. Vin jaune is de typische sherry-achtige witte wijn uit de Franse streek Jura. Een bedrijf uit de streek bracht onlangs een bag-in-box uit met vin jaune. “In de Nieuwe Wereld aanvaardt de consument dat wijn wordt verkocht in allerlei moderne verpakkingen, zoals … blik en bag-in-box”, > Lees verder …

No Image

Podere Rocche dei Manzoni Barolo Rocche 2005

07/12/2009 Jozef Schildermans 0

Podere Rocche dei Manzoni Barolo Rocche 2005 – Italië, Piëmonte, Langhe, Barolo (28/11/2009) Stoffige tannines, kersen, andere rode vruchten, cinchona schors… zeer primair, smaakte het best op de derde dag na opening van de fles, met geen spoor van oxidatie. Geen complexe wijn, moderne stijl, maar massa’s lekker fruit, met een stevige onderbouw. Voor zijn prijs (ca. €35) een mooie > Lees verder …