Eerste halal wijn gecertificeerd
02/09/2009 | Door Jozef Schildermans | Categorie: Nieuws |
De Nederlandse ondernemer Taner Tabak is er na twee jaar experimenteren in geslaagd een 100% halal wijn te produceren. Dat meldt de site Wereldjournalisten.nl. Zijn Kevser Helal Wine krijgt het Halal Quality Control (HQC)-certificaat. Dit houdt in dat er nul procent alcohol in zit. Alcholvrije wijnen zoals de eerder door ons vermelde wijnen van Domaine de Fleur bevatten nog resten alcohol. Ze mogen wettelijk alcoholvrij worden genoemd, maar doorstaan de halal-test niet. Gelovige moslims mogen geen alcohol drinken, al neemt niet iedere gelovige het daar even nauw mee. (Lees in dat verband deze blogpost over een incident in 2006 op een vlucht van Cathay Pacific). Taner Tabak ontwikkelde in samenwerking met een Duits bedrijf een nieuw technisch procedé voor het produceren van wijn die werkelijk alcoholvrij is. Op het procedé is octrooi aangevraagd. In het assortiment van Taner Tabak zitten witte, rode en mousserende halal wijnen. Er is al interesse uit België en uit landen als Maleisië, Azerbeidjan, Dubai en zelfs Saoedi-Arabië. Over hoe de wijn smaakt, kunnen we nog geen uitspraak doen, want we hebben deze halal wijnen niet geproefd.
I’ve never tried wine because of religious reasons or any alcohol of any sort, but where can I get this halal wine?!
They are supposedly available in Dutch supermarkets. I don’t know about exports…