Biodynamische preparaten sproeien
httpv://www.youtube.com/watch?v=JT3UGQG6YCg
Maand: juli 2009
Bonnes Mares 2006 blind geproefd
Onze wijnclub organiseerde een blinde proeverij van 12 Bonnes Mares (Grand Cru Rouge Bourgogne) uit 2006. Ik weet dat dit vroeg is en waarschijnlijk een soort kindermoord, maar hey, we hadden veel plezier en leerden veel. Bonnes Mares is een krachtige wijn, maar het was moeilijk om veel gemeenschappelijke elementen te vinden. Veel alcohol, kracht, viooltjes, lengte en een opvallende > Lees verder …
Crisis bedreigt voortbestaan Corsicaanse wijn
Hoge transportkosten en Europese verplichtingen om wijngaarden te rooien, bedreigen het voorbestaan van de Corsicaanse wijnsector. Dat zegt Bernard Sonnet, directeur van CIV Corse, aan het persbureau Reuters. De wijnsector is nochtans van levensbelang voor de economie van het Franse eiland. Cor0isca is het derde wijnproducerende eiland in de Middellandse Zee, na Sicilië en Sardinië. De jaarlijkse wijnproductie van gemiddeld > Lees verder …