Alcoholvrije wijn in Nederlandse supermarkten

De alcoholvrije wijn van Domaine de Fleur zijn nu ook verkrijgbaar in Nederlandse supermarkten. De wijnen werden tot nu to alleen online en via de groothandel verkocht. Volgens Europese wetgeving mogen alcoholvrije wijnen maximaal 0,5% alcohol bevatten. De alcoholvrije wijnen van Domaine de Fleur bevatten 0,3 tot 0,5% alcohol. Al in 1908 patenteerde een Duitse wijnproducent een manier om alcohol aan wijn te onttrekken. Deze techniek is sindsdien geëvolueerd tot een high-tech destillatieproces waarbij de wijnen onder vacuüm tot maximaal 28°C worden verwarmd. De alcohol en de andere aromahoudende bestanddelen van de wijn worden van elkaar gescheiden. Domaine de Fleur verkoopt een alcoholvrije Italiaanse mousserende rosé onder eigen label. Het heeft ook een alcoholvrije Franse Merlot en een Duitse Silvaner-Muller Thurgau in de aanbieding. Daarnaast verkoopt Domaine de Fleur halfzoete alcoholvrije wijnen van het Duitse domein Rasskopf-Hoffman (Pfalz; geen website). De wijnen kosten allemaal minder dan 10 euro en zijn vooral populair bij vrouwen. Alcholvrije wijnen bevatten tot zestig procent minder calorieën.