No Image

Wijn bevat te veel zware metalen

31/10/2008 Jozef Schildermans 0

Wijn bevat vaak te veel zware metalen, blijkt uit een wetenschappelijke studie verschenen in het peer-reviewed online magazine Chemistry Central Journal. Volgens Declan Naughton en Andrea Petróczi van Kingston University in Londen bevatten witte, rode en rosé-wijnen uit zowat alle werelddelen giftige hoeveelheden van zware metalen zoals lood, vanadium, magnesium en koper. Alleen geselecteerde wijnen uit Italië, Brazilië en Argentinië > Lees verder …

No Image

Van Volxem Wawerner Goldberg Riesling Erste Lage 2007

28/10/2008 Jozef Schildermans 0

2007 Van Volxem Wawerner Goldberg Riesling Erste Lage – Duitsland, Mosel Saar Ruwer (10/13/2008) Heidehoning, rijp geel fruit en mineralen op de lekkere neus. Breed en fris in de mond, met honing, fruit, mineralen, specerijen, en een massa glycerol. Jong, maar al zeer expressief. Lekker in zijn jeugdige uitbundigheid, maar flesrust zal additionele complexiteit brengen. Opnieuw een succes voor 2007 > Lees verder …

No Image

Vignes des deux Soleils Vin de Pays d’Oc Les Romains 2005

25/10/2008 Jozef Schildermans 0

2005 Vignes des deux Soleils Vin de Pays d’Oc Les Romains – Frankrijk, Languedoc Roussillon, Vin de Pays d’Oc (10/17/2008) Specerijen, zwart, ietwat gekookt fruit en alcohol op de lichtjes animale, maar aangename neus. Zoet zwart fruit, zwarte chocolade, kirsch en specerijen in de ietwat alcoholgedomineerde mond. Gelukkig heeft deze wijn voldoende verfrissende zuren. Mooie, maar niet al te complexe > Lees verder …

No Image

Domaine Clos des Rochers Auxerrois Blanc Grand Premier Cru 2007

24/10/2008 Jozef Schildermans 0

2007 Domaine Clos des Rochers Auxerrois Blanc Grand Premier Cru – Luxemburg, Grevenmacher Fels, Luxemburgse Moezel (10/18/2008) Rijp geel fruit met een hint van specerijen op de terughoudende neus. Goede balans en frisheid in de door fruit gedomineerde mond; mooie zuren. Een lekkere drinkwijn voor alledag. Ca. 8 euro in Luxemburgse supermarkten. (87 ptn.)

No Image

Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Großes Gewächs 2007

23/10/2008 Jozef Schildermans 0

2007 Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Großes Gewächs – Duitsland, Rheinhessen (10/18/2008) Vuursteen, lychee en mineralen op de terughoudende neus. Rijp geel fruit (lychee, meloen), citroenschil, stenen, verfrissende, citrusachtige zuren en een hint van rook in de nog primaire mond. Lekker in zijn jeugd, maar nog heel primair; het fruit domineert nu. Goede balans en diepte, heeft een grote toekomst > Lees verder …

No Image

Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape Privilège 2006

22/10/2008 Jozef Schildermans 0

2006 Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape Privilège – France, Rhône, Zuidelijke Rhône, Châteauneuf-du-Pape (10/5/2008) Chocolade, kirsch, rode en zwarte kersen op de aangename neus. Dit keert allemaal terug in de gebalanceerde en heel fruitige mond, ondersteund door verfrissende zuren, een hint van eik en lichtjes brandende alcohol in de afdronk. Nog jong. Zeer goed en nog redelijk geprijsd als we kijken naar > Lees verder …

No Image

Megavino 2008

21/10/2008 Michiel Carpentier 0

Het hoogfeest van de wijn in België, Megavino, vierde zijn tiende verjaardag, en had dit jaar Spanje als gastland op de affiche. Heel veel Spaans dus. Van obscure streken en nog traditionele wijnstijlen tot overeikte wijnbommen, Spanje heeft het allemaal. Toch moet het mij van het hart dat deze laatste stijl nog steeds de trend blijft waardoor de meeste Spaanse > Lees verder …

No Image

Geproefd op Megavino 2008

21/10/2008 Michiel Carpentier 0

Enkele korte impressies van wijnen die we proefden op Megavino 2008. Langbeen Duitse Topwijn Boereweg 1 2480 Rumst annie.langbeen@skynet.be Bij Langbeen moet je niet enkel de toppers uit het gamma proeven, maar zeer zeker ook het grote aanbod aan erg interessante prijs/kwaliteit basis-Riesling, zoals Reinhold Haart “Haart to Heart” (halfdroog) aan €8,10 Reinhold Haart Kabinett 2007 Piesport (fruitige stijl) aan > Lees verder …