Vlezige, mannelijke neus. Zwart fruit, specerijen, kirsch, leder, vlees en verfrissend zure in de mond. Heeft tijd nodig om open te komen. De tweede dag was deze wijn nauwelijks geëvolueerd. De derdeg was er meer fruit (van zwarte bessen) in de neus, vermengd met siroop van zwart fruit en exotische specerijen. Ook in de mond was het fruit prominenter op de derde dag, vermengd met specerijen, peper en krisch. Moet nog een jaar of twee op de fles rusten om zichzelf volledig te geven. Goede prijskwaliteitverhouding. Verkrijgbaar bij Wijnhuis Les Côtes voor 7,95 euro. (89 ptn.)
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is 48 jaar en de opbrengst is 38 hl/ha. De wijn bestaat overwegend uit Grenache (42% van de stokken zijn meer dan honderd jaar oud), aangevuld met Syrah, Mourvèdre, Carignan en Cinsault in wisselende verhoudingen naargelang het jaartal. De wijngaarden liggen op de zuidelijke en zuid-westelijke hellingen van Cairanne (wijngaarden Les Garrigues, Plan de Dieu en en la Vitalis). De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten bourgognevaten.