No Image

Aw: Witte Griekse Retsina

23/11/2007 Jozef Schildermans 0

Retsina is voor Griekenland-reizigers zeker bekend. De specifieke smaak is inderdaad afkomstig van pijnboomhars. Naast witte bestaat er ook rosé Retsina, maar die heb ik nog nooit geproefd. De harssmaak wordt tegenwoordig kunstmatig toegevoegd. De Grieken leerden wijn met harssmaak appreciëren omdat wijn traditioneel werd bewaard in amforen die werd afgesloten met hars. Zo kreeg de erin bewaarde wijn die > Lees verder …

No Image

Filmster Paul Newman pakt uit met eigen wijnen

19/11/2007 Jozef Schildermans 0

Filmster Paul Newman zal volgend jaar een Californische Chardonnay en Cabernet-Sauvignon verkopen onder de vleugels van zijn bedrijf Newman’s Own, dat hij in 1982 oprichtte met partner A.E. Hotchner, en onder andere succesvol is met Newman’s Own sauzen. Newman’s Own wijnen worden geproduceerd door Rebel Wine Company uit St. Helena, op zijn beurt een joint-venture die in maart 2005 werd > Lees verder …

No Image

Italiaanse verzekeraar Generali koopt Pomerol-chateau La Pointe

19/11/2007 Jozef Schildermans 0

De Franse afdeling van de Italiaanse verzekeringsmaatschappij Generali heeft het Pomerol-chateau La Pointe gekocht. Volgens de Franse krant Sud Ouest betaalde Generali tussen de 32 en de 35 miljoen euro voor La Pointe, dat 22 ha wijngaarden bezit in Pomerol. Eigenaars tot nu toe waren de familie d’Arfeuille, maar omwille van successie-moeilijkheden hebben zij hun eigendom moeten verkopen. Generali is > Lees verder …

No Image

Wijnkaarten voor Google Earth op Vinotopia

16/11/2007 Michiel Carpentier 0

Google Earth bestaat al enkele jaren, en er komen almaar meer hoge resolutie foto’s beschikbaar die je echt toelaten om flink wat detail te zien. En zo kan je natuurlijk ook goed wijngebieden bestuderen vanuit de lucht – ga bijvoorbeeld maar eens kijken naar de mooi geordende wijngaarden in de Moesel. Maar naar welke wijngaarden ben je eigenlijk aan het > Lees verder …

No Image

Conseil d’Etat herstelt St. Emilion classificatie

16/11/2007 Jozef Schildermans 0

De Conseil d’Etat, het hoogste administratieve rechtscollege van Frankrijk, heeft de St. Emilion classificatie uit 2006 op 12 november ll. opnieuw ingesteld, nadat die in april van dit jaar voor onbepaalde tijd was opgeheven. Er was beroep ingesteld tegen de beslissing uit april door de INAO en het Franse ministerie van Landbouw. Hiermee is de zaak nog niet van de > Lees verder …

No Image

‘Exceptionele oogst’ in Californië

16/11/2007 Jozef Schildermans 0

Het Californische Wine Institute spreekt van een ‘exceptionele wijnoogst in 2007’. Lage opbrengsten en zeer kleine druiven (de kleinste sinds 1997) leggen de basis voor zeer goede wijnen, zo laat het Wine Institute weten. De opbrengsten zijn gemiddeld 35% minder in de Central Coast, en 10 tot 15% lager in de North Coast. Ook in het Canadese Ontario is er > Lees verder …