Espace Divin
Espace Divin, Brussel Philippe Christiaens Tel / Fax : +32 2 267.52.08 E-mail : espacedivin@skynet.be http://www.espacedivin.be
Dag: 14 februari 2007
Ozon mogelijk gezond alternatief voor sulfiet in wijn
Wetenschappers van de Technische Universiteit van Cartagena in Spanje hebben met succes ozongas gebruikt als alternatief voor sulfiet bij de productie van wijn. Sulfiet bindt zuurstof en verhindert zo dat wijn oxideert en slecht wordt, maar veel mensen zijn allergisch aan sulfiet. Ozongas blijkt nu volgens de experimenten van de Spaanse wetenschappers bijna even effectief te zijn als sulfiet om > Lees verder …
Celler del Roure Valencia Maduresa 2003
2003 Celler del Roure Valencia Maduresa – Spain, Valencia (2/1/2006)A hint of barnyard in the very wild and expressive nose: meat, smoke, tar, black fruit and some alcohol. The palate is full and brooding, with lots of sweet but not cloying black fruit, supported by somewhat dusty tannins, kirsch, chocolate, meat, a nice acidity and exotic herbs. The 14% alcohol > Lees verder …
Aw: 100.000 flessen te koop maar geen corbiere kan mij iemand helpen
De veiling start vandaag op www.jorisco.be en loopt nog tot zondag 18 februari om 16.00 uur.