Duitsland is een wijnland! Sommige mensen beginnen nu al hun wenkbrauwen te fronsen bij deze gedachte. Onterecht overigens, want Duitsland is op culinair gebied meer dan enkel bier, schnaps en braadworst. Duitsland is een wijnland vol verrassingen. Hoewel ze nog te kampen hebben met hun eerder negatief wijn imago, maakt…
Op 23 februari vindt ENJOY plaats, een wijnbeurs ten voordele van het MPI Sint-Lodewijk te Wetteren. Met z’n 8 exposanten is ENJOY eerder een kleinschalig evenement, maar des te groter de sfeer. Om 18u is er tevens een voordracht over wijn&gezondheid door sommelier G. Francque. Meer info over het evenement…
Het is algemeen bekend dat de Belgische premier Guy Verhofstadt een liefhebber is van Italiaanse gastronomie en wijn. Maar wat drinkt de premier? Daar is weinig over bekend. Een overigens prachtige foto van Pol De Wilde in De Standaard van 16 februari 2007 (p. 4) licht misschien een tipje van…
Inderdaad… buyer beware…
Ik heb eens gekeken…. en hard gelachen !!!! Als dit koopjes zijn ??? Met de 30 procent eraf betaal je nog minstens 20 procent meer dan ergens anders…. Whow, knap initiatief… ik ben onder de indruk.
mvg. Gert
Sowine organiseert wijncursussen in de regio Antwerpen. De cursussen zijn bedoeld voor “beginnende genieters”, duren vijf avonden en kosten op het moment dat ik dit schrijf 150 euro (syllabus, wijnen, brood, water en zes INAO-proefglazen inbegrepen).
E-mail: sowine@telenet.be
Website: http://www.sowine.be/
Espace Divin, Brussel
Philippe Christiaens
Tel / Fax : +32 2 267.52.08
E-mail : espacedivin@skynet.be
http://www.espacedivin.be
Wetenschappers van de Technische Universiteit van Cartagena in Spanje hebben met succes ozongas gebruikt als alternatief voor sulfiet bij de productie van wijn. Sulfiet bindt zuurstof en verhindert zo dat wijn oxideert en slecht wordt, maar veel mensen zijn allergisch aan sulfiet. Ozongas blijkt nu volgens de experimenten van de…
2003 Celler del Roure Valencia Maduresa - Spain, Valencia (2/1/2006)
A hint of barnyard in the very wild and expressive nose: meat, smoke, tar, black fruit and some alcohol. The palate is full and brooding, with lots of sweet but not cloying black fruit, supported by somewhat dusty tannins, kirsch, chocolate, meat,…
De veiling start vandaag op www.jorisco.be en loopt nog tot zondag 18 februari om 16.00 uur.