Ik ben Nathalie Pauwels en zit in mijn eerste jaar hotelmanagement en voor het vak wijnleer van Guido Francque moet ik dus een prijsbespreking doen van een wijn, deze is
Martinez Bujanda “Conde de Valdemar” 2003 uit Spanje van de viura druif
dus het gaat om een volledige prijsbespreking; prjs van fles,…
De E.U. schrijft een aanbesteding uit om 100.000 hectoliter reeds gedistilleerde overbodige Franse wijn kwijt te raken. Gegadigden hebben tot 10 november de tijd om een bod te doen op dit meer van industriële alcohol, dat op twee verschillende locaties ligt opgeslagen. Frankrijk, Spanje en Italië kregen vorig jaar 180…
Ghislain de Montgolfier, president van het prestigieuze champagnehuis Bollinger uit Aÿ, is verbolgen over de forse kortingen van Franse supermarkten tijdens de populaire najaars ‘Foires aux vins’ die heel wat volk trekken, ook uit België en andere Franse buurlanden. Bollinger wordt er dikwijls afgeprijsd met 15 tot 30%, waardoor een…
Er is opnieuw goed nieuws voor rodewijndrinkers die een excuus nodig hebben om hun ‘gewoonte’ te verantwoorden. Onderzoekers van de Stony Brook University in New York stelden vast dat mensen die drie of meer glazen rode wijn per week drinken minder abnormale darmaangroeien zoals fistels en poliepen hebben. Dergelijke aangroeien…
Geen idee waar je dit kunt terugvinden. De B duidt volgens mij wel op “België”. Maar als het een supermarkt is dan weet je natuurlijk nog niet wie de wijn heeft gemaakt.
Ik vond in mijn kelder een lekkere fles wijn (Corbieres) en ik weet absoluut niet meer waar die fles vandaan komt. Kan ik via “embouteilleur B/0023″ eventueel te weten komen waar die ooit verkocht of nog te koop is?
Vinotopia Nieuwsbrief 22/10/2006
Nieuwe proefnota’s op Vinotopia:
20/10/2006 Amovinum bij Alain - Rieslings, Italië-mix en Brunello 1999 reeks 1
Weer een paar eigenzinnige kleinere thema’s van Alain, met mooie Rieslings om te beginnen (afijn, Hans zal het hier niet mee eens zijn, maar Ive dan weer wel), die nog wel erg jong waren…
Vinotopia Nieuwsbrief 22/10/2006
Nieuwe proefnota’s op Vinotopia:
15/10/2006 BYOB bij Frank met Amovinum leden - witte Bordeaux, Rhône en Cabernet
Dit is een primeur… Dit is de eerste keer dat er op Vinotopia proefnota’s komen van iemand anders. Bij sommige proeverijen (vooral die van Amovinum) heb ik natuurlijk wel de scores van alle…
Château Fontbonne Bordeaux 2005. In de neus potlood, alcohol en zwart fruit. De mond is evenwichtig, met verfrissende zuren, stoffige tannines, en een dosis zwart fruit. Plezierige wijn, en een bewijs dat het oogstjaar 2005 in Bordeaux extreem geslaagd is. Assemblage van 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc en 50%…
Italo Vini Selection Dolcetto d’Alba 2005. Rood fruit, fruitsiroop, een hint van bitter, en verfrissende zuren. Lekkere wijn, met redelijk wat vulling. Onze proeffles was mogelijk lichtjes gekurkt, dus oordeel onder voorbehoud. 85/100. Gemaakt door Francesco Achilli, Santa Maria della Versa. Verkrijgbaar bij Delhaize voor 8,99 euro.
Deze wijn werd ter…